2020年4月19日 22时45分迎来谷雨节气。柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，正是万物生长的最佳时节。
谷雨是二十四节气的第六个节气，是春季最后一个节气，在每年的4月19日—21日。每年4月19日或21日，太阳到达黄经30°时为谷雨，其名称源自古人“雨生百谷”之说。《月令七十二候集解》中说“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也......盖谷以此时播种，自下而上也”，故此得名。
“清明断雪，谷雨断霜”。作为暮春标志性的节气，谷雨后气温回升加快，雨量开始增多。谷雨是农业上播种移苗、栽瓜点豆的最佳时节。
二、谷雨习俗
2、渔家流行谷雨祭海： 谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”，为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑。 我国北方沿海一带，渔民们过谷雨节已有两千多年历史，至清朝道光年间易名为“渔民节”。今天富裕起来的山东荣城渔民，在谷雨这天仍会隆重举行“祭海”活动，向海神娘娘敬酒，然后扬帆出海捕鱼。
3、走谷雨：古时有“走谷雨”的风俗。谷雨这天，青年女性走街串亲，有的到野外走一圈就回来。借此亲近自然，感受时节的变换，寓意与自然相融合，强身健体。
4、喝谷雨茶：“春雨贵如油”的谷雨时节，更是采茶的好时机，明代许次纾在「茶疏」中谈到采茶的时节：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”谷雨前采摘的茶细嫩清香，味道最佳，故谷雨品新茶，相沿成习。 相传，谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目，所以谷雨这天不管什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶。沏上一壶谷雨香茗，甘醇绵和的茶香，纵然世间浮躁，杂事困扰，便也当是浮云过眼了。
5、赏花：牡丹花，也被称为谷雨花、富贵花。凡有花之处，皆有士女游观，也有在夜间垂幕悬灯，宴饮赏花的，号曰“花会”。谷雨前后是牡丹花开的重要时段，“谷雨三朝看牡丹”，谷雨时节赏牡丹已绵廷千年，至今，山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。
6、谷雨祭祀文祖仓颉：据说，“谷雨祭仓颉”，是自汉代以来流传千年的民间传统。至今陕西的一些地方还保留此风俗。[17]
7、洗澡消灾避祸：在西北地区，旧时，人们将谷雨的河水称为“桃花水”，传说以它洗浴，可消灾避祸。谷雨节人们以“桃花水”洗浴，举行射猎、跳舞等活动庆祝。
三、谷雨养生
1、食香椿。北方则有谷雨食香樁的习俗，谷雨前后是香樁上市的时节，这时的香樁醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功。
2、多吃一些含B族维生素较多的食物。谷雨前后还适宜食用一些能够缓解精神压力和调节情绪的食物，对改普抑郁症有明显的效果。小麦面粉、标准面粉、荞麦粉、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻瘦肉等都含有丰富的B族维生素。
3、防“湿邪”伤身。医学专家表示，谷雨节气后空气湿度逐渐加大，是神经痛的高发期，因此需防“湿邪”侵袭伤身。注意开窗通风、加强保暖，不要着凉，多晒太阳，适当运动。如果已有“湿邪”侵入，可在日常饮食中增加一些利水渗湿的食物，如玉米、茯苓、冬瓜、薏米等。
4、健脾是关键。谷雨一过，春季就要过去。此时，肝脏气伏，心气逐渐旺盛，是身体补益的好时机，应适时进食补血气的食物，但不能像冬天一样大补。古人有“四季不食脾”的说法，应根据个人体质，食用一些益肝补肾的食物，还可多吃健脾胃、去湿食物，如香椿、黑豆、薏米、山药、鲫鱼等，为安然度夏打基础。
5、适当食用凉性食物。谷雨节气，春夏交替，自然界阳气上升快，容易引动人体内热而生“火”。此时常见的上呼吸道感染等疾病的特点是挟热、挟湿，如咽喉肿痛、痰多咳嗽、两眼发红、牙龈肿痛、口腔溃疡等，尤其是感冒，不再像冬春季节以“受凉”为主，热象更为明显。因此谷雨节气不宜食用太多温补性食物以免“助火”。 相反，此时若适当食用一些诸如黄瓜、凉瓜、山竹、马齿苋、芹菜、萝卜、绿豆、丝瓜等凉性食物，多喝青茶、菊花茶等性偏凉的茶，可以达到清热解毒、养血润燥的功效。
6、避免接触过敏源。谷雨时节风大沙多，应尽量避免在浮尘天气进行户外活动，外出时尽可能选择浮尘较轻的时段，并戴口罩或用纱巾蒙头；多喝水，适当多吃些清肺、润肺食物。此外，谷雨前后，杨花柳絮随风舞，很容易引起鼻痒、鼻塞、咳嗽和皮肤过敏等症状。户外活动，也要做好防护。
7、谨防花粉过敏。由于谷雨时天气转暖，人们开窗通风及外出次数增加，而自然界中花粉、柳絮等物质易引发过敏，因此过敏体质的人要格外小心。
8、养生小运动。冷水搓鼻翼：谷雨前后飞絮较多，早晚用冷水洗鼻和揉搓鼻翼，有助缓解过敏。
9、按揉祛湿穴：谷雨时节湿度大，按揉位于小腿内侧、膝下胫骨内侧凹陷中的阴陵泉穴能健脾祛湿。
10、茶水洗脸：用喝剩下的茶叶水洗脸，能舒缓皮肤，还能让脸部皮肤光泽滑润。
万物生长，满城花开。谷雨是春季的最后一个节气， 时至暮春，初夏将至，回望昨日，你可曾辜负春光？
四、农耕谚语
谷雨季节谷雨时节种谷天，南坡北洼忙种棉；
水稻插秧好火候，种瓜点豆种地蛋。
玉米花生早种上，地瓜栽秧适提前，
闲地芝麻和黍稷，深栽茄子浅栽烟
田菁苜蓿沙打旺，绿肥作物种田间。
棉花出苗快查补，地头地边无空闲。
小麦要浇孕穗水，查治火龙和黄疸。
树木栽上细管理，否则成活难保险，
林木果园早喷药，花儿过密酌情剪。
马牛猪羊饲喂好，家禽孵化科学管。
苇藕蒲草继续栽，亲鱼育肥多产卵。
谷雨天，忙种烟。
谷雨有雨棉花肥。
谷雨有雨好种棉。
谷雨种棉家家忙。
过了谷雨种花生。
苞米下种谷雨天。
谷雨前后见家吉（鱼）。
谷雨下秧，大致无妨。
清明前后，种瓜点豆。
谷雨麦怀胎，立夏长胡须。
谷雨麦挑旗，立夏麦头齐。
谷雨前结蛋，谷雨后拉蔓。
谷雨种棉花，能长好疙瘩。
谷雨过三天，园里看牡丹。
清明麻，谷雨花，立夏栽稻点芝麻。
清明早，小满迟，谷雨立夏正相宜。
谷雨节到莫怠慢，抓紧栽种苇藕芡。
谷雨前后栽地瓜，最好不要过立夏。
谷雨栽上红薯秧，一棵能收一大筐。
棉花种在谷雨前，开得利索苗儿全。
清明高粱谷雨花，立夏谷子小满薯。
清明高粱接种谷，谷雨棉花再种薯。
谷雨打苞，立夏龇牙；小满半截仁，芒种见麦芒。
雷打谷雨前，涝（洼）地种瓜甜，雷打谷雨后涝地种黄豆。（辽宁）
谷怕钻心虫。
干打垄，湿插苗。
谷锄针，豆锄瓣。
锄梦花，促棉发。
一年甘薯半年粮。
一季塘泥二季肥。
十成稻子五成秧。
沙山花生土山粮。
高地芝麻洼地豆。
窝瓜喜阳不喜阴。
稻子最喜安窝肥。
稻收塘泥麦收粪。
横栽番薯竖栽葱。
人怕伤心，树怕伤皮。
三月多雨，四月多疸。
水稻水稻，无水无稻。
光栽不护，坝光山秃。
芍药打头，牡丹修脚。
麦不封垄，松耪不停。
高田种麦，低田种稻。
杨叶哗啦，快种西瓜。
做瓦靠坯，红薯靠灰。
稻怕枯心，树怕剥皮。
家有闲地，种芝麻黍稷。
及时锄梦花，有利棉根扎。
不怕棉儿小，就怕蝼蛄咬。
宁叫秧等地，不叫地等秧。
谷雨到立夏，就把小苗挖。
谷雨是旺汛，一刻值千金。
红薯上皮粪，沟溜长跑根。
红薯没有巧，只要插秧早。
红薯种得迟，薯似羊胡须。
地瓜栽壮秧，不栽嫩芽芽。
地瓜块根长，深翻才能长。
地蛋要长大，刀口要朝下。
果树花过多，酌情向下捋。
要想谷满仓，首先培壮秧。
要想庄稼好，管理要趁早。
要有红薯吃，土要挖一尺。
麦出七日直，棉出七日屈。
栽树不紧管，成活难保险。
管好一塘鱼，能抵十亩粮。
洼地种地瓜，十年九年瞎。
春天里的泥，秋天里的米。
春薯栽炕秧，夏薯插剪秧。
靠天公，禾苗抽白一场空。
锄麦地皮干，麦子不上疸。
肥田不如壮秧，秧好一半谷。
鲤鱼鲫鱼产卵，认真育肥细管。
连续阴雨不停，小麦易生锈病。
一壶水，浇五棵，地干也能保成活。
一棵红薯一把灰，结得红薯一大堆。
一担栏肥换担谷，加上塘泥肥更足。
三月种瓜结蛋蛋，四月种瓜扯蔓蔓。
山岭薄地栽地瓜，高粱丰收在涝洼。
山上有树好造屋，塘里有水好种谷。
风生火龙（红蜘蛛）雾生疸（锈病）。
水满塘，谷满仓，修塘等于修谷仓。
田等秧，谷满仓；秧等田，丰收难。
早黍晚麦不归家，从来不收晚地瓜。
谷喜岭，稻喜洼，地瓜最喜高地沙。
谷耩浅，麦耩深，芝麻只要隐住身。
谷锄马耳豆锄瓣，苗未出土就锄棉。
月季花落只去蒂，花朵随开无停滞。
棉花播下就锄地，增温保墒地通气。
棉田多锄地温升，棉苗病害能减轻。
纵剩树皮一窄条，加强管理死不了。
要想水果挂得好，还得蜜蜂把花咬。
骡马莫往树上拴，霎时树皮啃一片。
横毁树皮一整圈，不过几天就打蔫。
条锈成条叶锈乱，秆锈是个大紫斑。
娘无奶，儿不长；田无水，稻秧黄。
春风不吹花不开，田里无水秧难栽。
深栽茄子浅栽烟，想吃红薯地皮沾。
谷雨薄地地瓜旱地谷，涝洼地里种秫秫。
整秧田，不用问，田平如镜，泥烂如羹。
插秧早，不如养秧老；养秧老，不如春耕早。
种好管好，丰收牢靠；只种不管，打破金碗。
开花过密，适当疏掉，全部保留，空耗养料。
果树开了花，就怕虫糟蹋，提前喷遍药，先治金龟甲。
五、相关诗词
《谷雨》
作者:朱槔 朝代:宋
天点纷林际，虚檐写梦中。明朝知谷雨,无策禁花风。石渚收机巧，烟蓑建事功。越禽牢闭口，吾道寄天公。
《采茶歌》
作者:乾隆 朝代:清
前日采茶我不喜，率缘供览官经理；今日采茶我爱观，美民生计勤自然。云栖取近跋山路，都非吏备清跸处，无事回避出采茶，相将男妇实劳劬。嫩荚新芽细拨挑，趁忙谷雨临明朝；雨前价贵雨后贱，民艰触目陈鸣镳。由来贵诚不贵伪，嗟哉老幼赴时意；敝衣粝食曾不敷，龙团凤饼真无味。
《七言诗》
作者:郑板桥 朝代:清
不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。
《木兰花慢》
谷雨日,王君德昂约牡丹之会,某以夺,北来祁阳道中,偶得此词以寄
作者:王恽 朝代:元体裁:词
问东城春色，正谷雨，牡丹期。想前日芳苞，近来绛艳，红烂灯枝。刘郎为花情重，约柳边、娃馆醉吴姬。罗袜凌波微步，玉盘承露低垂。春风百匝绣罗围。看到彩云飞。甚着意追欢，留连光景,回首差池。半春短长亭畔，漫一杯、藉草对斜晖。归纵酴縻雪在，不堪姚魏离枝。
《谷雨后- -日子大再有诗次其韵》
作者:王炎 朝代:唐
花气浓于百和香，郊行缓臂聊翱翔。钟春色自不老，小白浅红蒙短墙。平畴翠浪麦秋近，老农之意方扬扬。吾侪饱饭幸无事，日縉芸简寻遗芳。闲中更觉春昼长,酒酣耳热如清狂。自怜藿食徒过计，袖手看人能蹶张。
《与崔二十一游镜湖寄包贺二公》
唐·孟浩然
试览镜湖物，中流到底清。
不知鲈鱼味，但识鸥鸟情。
帆得樵风送，春逢谷雨晴。
将探夏禹穴，稍背越王城。
府掾有包子，文章推贺生。
沧浪醉后唱，因此寄同声。
谷雨时，正赶上天晴，是春游的大好日子，诗人于是与朋友一起游览镜湖，清澈的湖水，能看清水中的游鱼；湖上的水鸟叫声啾啾，像是在和人交流感情；风吹得船帆鼓鼓，一路观看了夏禹穴和越王城等历史遗迹。
诗人游历后，记录下自己的感受，寄送给没去游览的朋友，以与朋友同乐。
《春中途中寄南巴崔使君》
唐·周朴
旅人游汲汲，春气又融融。
农事蛙声里，归程草色中。
独惭出谷雨，未变暖天风。
子玉和予去，应怜恨不穷。
春日融融，草色青青，诗人却在旅途之中，不免愁烦，以致抱怨虽然节气过了谷雨，风变得还不够暖。
《题伍彬屋壁》
唐·廖融
圆塘绿水平，鱼跃紫莼生。
要路贫无力，深村老退耕。
犊随原草远，蛙傍堑篱鸣。
拨棹茶川去，初逢谷雨晴。
诗人描写了优美的谷雨春景画面：池塘里绿水悠悠，已经生长出了紫莼，鱼儿不时跳出水面；牛犊在草地上撒欢，跑得越来越远；水沟边的篱笆里，有爬虫在鸣叫。
这美好的田园风光是诗人不再追逐功名利禄，“深村老退耕”后体验和享受的。
《谢中上人寄茶》
唐·齐己
春山谷雨前，并手摘芳烟。
绿嫩难盈笼，清和易晚天。
且招邻院客，试煮落花泉。
地远劳相寄，无来又隔年。
谷雨是采茶的时节，民间谚云“谷雨谷雨，采茶对雨”。谷雨时采摘的茶细嫩清香，味道最佳，故谷雨品新茶，相沿成习。
传说谷雨这天的茶喝了会清火，谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝，以祈求健康。
《老圃堂》
唐·曹邺
邵平瓜地接吾庐，谷雨干时手自锄。
昨日春风欺不在，就床吹落读残书。
“邵平瓜”即东陵瓜。邵平在秦朝时为东陵侯，秦朝灭亡后，在长安城东青门外种瓜，瓜味甜美，当时人称之为“东陵瓜”。后世就用“邵平瓜”来美称退休官员的瓜田。
诗人退休后住在乡间，自得其乐，谷雨时亲自种瓜，闲时看书为乐，好不自在。
《谷雨后一日子大再有诗次其韵》
唐·王炎
花气浓于百和香，郊行缓臂聊翱翔。
壶中春色自不老，小白浅红蒙短墙。
平畴翠浪麦秋近，老农之意方扬扬。
吾侪饱饭幸无事，日繙芸简寻遗芳。
闲中更觉春昼长，酒酣耳热如清狂。
自怜藿食徒过计，袖手看人能蹶张。
诗人在谷雨后到郊外散步，缓缓而行，花香浓郁，矮墙上小花红的白的，簇成一片，看到这迷人春色，感觉自己也充满活力，想到麦浪翻滚的时候，老百姓会喜笑颜开，又想到自己无所事事，整天踏春寻芳，空闲之中更觉的白昼长，时不时醉意陶然，愿意平淡过日子，看别人纵横驰骋。
《尝茶次寄越僧灵皎》
宋·林和靖
白云峰下两枪新，腻绿长鲜谷雨春。
静试却如湖上雪，对尝兼忆剡中人。
瓶悬金粉师应有，筋点琼花我自珍。
清话几时搔首后，愿与松色劝三巡。
“腻绿长鲜”是形容谷雨茶芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，香气怡人。“瓶悬金粉”指越僧灵皎饮茶时所使用的涂有金粉的汤瓶。
林和靖饮茶没有金瓶可用，他也不以为意，看着茶盏中浮起点点琼花已是心满意足了。不在意用具奢华与否，只关注茶汤本身，这也是林和靖恬淡性情的体现。
《谷雨》
明·方太古
春事阑珊酒病瘳，山家谷雨早茶收。
花前细细风双蝶，林外时时雨一鸠。
碧海丹丘无鹤驾，绿蓑青笠有渔舟。
尘埃漫笑浮生梦，岘首于今薄试游。
细细微风，双蝶舞于花前；簌簌小雨，布谷鸣于林外。想飞升红尘之外，无奈没有仙鹤可以乘驾；渔舟之上，头戴青色斗笠，身穿绿色蓑衣，笑叹人生如梦，而游玩山水足以修生养性。
《点绛唇》
宋·李铨
一朵千金，帝城谷雨初晴后。
粉拖香透，雅称群芳首。
把酒题诗，遐想欢如旧，花知否。
故人清瘦，长忆同携手。
牡丹作为群花之首，泼粉散香，一朵价值千金。喝酒吟诗，想像自己如同旧时一样欢乐，花儿怎么会知道，自己经常思念过去的人儿，一起携手并坐。
《木兰花慢》
元·王恽
谷雨日，王君德昂约牡丹之会，
某以事夺，北来祁阳道中，偶得此词以寄
问东城春色，正谷雨，牡丹期。
想前日芳苞，近来绛艳，红烂灯枝。
刘郎为花情重，约柳边、娃馆醉吴姬。
罗袜凌波微步，玉盘承露低垂。
春风百匝绣罗围。看到彩云飞。
甚着意追欢，留连光景，回首差池。
半春短长亭畔，漫一杯、藉草对斜晖。
归纵酴醿雪在，不堪姚魏离枝。
谷雨那天，友人约诗人的赏牡丹，诗人因故没有赴约，后来到祁阳，见到一片牡丹美景，于是写下这首词寄给友人。
词的上阕写牡丹的美丽以及观赏的快乐，下阕写留恋忘返，归去后无所凭藉。“着意追欢”，“留恋光景”，终究还是“回首差池”，美好的一切终将逝去，坐在草地上，看着斜阳，夜晚即将来临，白昼的喧闹将归于平静。
注：相关内容摘自网络。