商家卖的不仅仅是商品,更重要的是服务

昨天母亲节我和儿子到市场买菜,海鲜很多,可能最近是盛产海鲜的季节,各个档口都在积极招揽顾客。

我原本想买几条泥䲛煲粥,但是各个档口已经卖完了,这时一档档口的老板娘问我要什么。“有什么鱼适合滚粥?”“你要滚粥买条鲈鱼,我帮你起片吧。”看到我带了小孩过来,她又说:“鱼片我帮你切好无骨,剩下鱼骨可以用来煲汤。”“鱼片可以用姜丝加上豆粉和酱油先腌好”。这次购买的服务不仅购买了鱼这种商品,还提供了选择食材建议(滚粥的海鲜),食材的烹调方法(如何腌好),还周到的考虑到小孩子的特点,专门对鱼无骨处理。

鲈鱼片

现在菜市场的服务也比以前好了,至少能让你有再次帮衬的想法,在保证商品的质量上提升服务,增加回头客的数量。

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