肉末青菜粥

1.原材料

--- 猪肉80克，大米80克，菠菜、油菜、白菜各适量，枸杞少许

2.调味料

--- 盐3克，鸡精1克

3.做法

--- 猪肉、菠菜、油菜、白菜洗净，切碎；大米淘净，泡半个小时；枸杞洗净，备用。

--- 锅中注水，放入大米、枸杞烧开，改小火，待粥熬至将成时，下入其余准备好的原材料。

--- 将粥熬好，加盐、鸡精调味即可食用。

4.功效

--- 本粥具有帮助消化、强身健体的作用。

5.烹饪指导

--- 煮粥时加点食用油，2~3滴足够，搅一搅，就不用担心开锅后粥溢出来。

6.菠菜的营养及功效

--- 菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮，慢性胰腺炎、便秘，肛裂等病症有改善作用。