说说刘海军《甜蜜的事业》
“蜜蜂哥”的两大堪忧谁来破解
有部电影《甜蜜的事业》，曾留给很多人甜蜜的回忆。“蜜蜂哥”刘海军外出打工回乡，现从事一项“甜蜜的事业”，则正给人们输送生活的甜蜜。而就在这酿制输送甜蜜中，刘海军又心怀两大堪忧，值得深思。
一、刘海军痛下决心要远离蜜蜂
蜜蜂，这是个神奇的昆虫，带给多少孩子童话般的传说。可刘海军打小就接触蜜蜂，蜜蜂给他的童年带来很多无奈，这绝非仅仅是小时候经常被蜜蜂蜇，长大后，他痛下决心要远离蜜蜂。
1.“活化石”与古人类的结缘。蜜蜂乃昆虫中的“活化石”。大约1亿年前恐龙时代的白垩纪，裸子植物由盛而衰，荷花等能开花的“被子植物”出现，蜜蜂伴生显花植物的繁盛，就“翁嗡嗡”地开始了“甜蜜的事业”。据化石资料，在第三纪晚始新世(约距今5300万年--3650万年)地层中，已大量发现蜜蜂。
蜂蜜可能是古人类唯一易获的甜食，在西班牙巴伦西亚比柯普附近群山的一个洞窟里，有一幅公元前7000年左右用红石绘制的壁画，刻画了当时采集蜂蜜的情景：从一座陡峭的断崖上垂下一些粗茎或绳索，一个人正在抓住粗茎爬到峭壁凹处的蜂巢前面采蜜，一群被激怒的蜜蜂在周围飞舞。
2.刘海军出生蜂农之家。早在公元前十一世纪，殷甲骨文中就有“蜜”字和“蜂”字出现。在我国文献记载出现的第一个养蜂家，则是东汉时期的姜岐，也被民间称为养蜂业的祖师爷。
说到蜂农（俗称养蜂人），千百年来追逐花期，转地养蜂，需走南闯北，觅花儿而居，属较辛苦的一种农民。刘海军的爷爷刘振林，在铁岭开原湾子沟村当生产队长时，为给果树、农作物授粉提高产量，开始养蜂。后来生产队解体，刘振林将这份养蜂的事业坚持下来，并传承给了刘海军的父亲刘贵财。
3.打起行囊奔向梦和远方。或许，为了管教淘气的儿子，或许，让儿子开阔眼界。刘贵财带着5、6岁的儿子刘海军，常年辗转四处。过着逐花儿而居的生活。住在两块苫布支撑的三脚架里，就像个小狗睡在狗窝；三块石头支个锅灶，饥一顿饱一顿；最让他常常哭泣的，就是那没有小伙伴的孤单，更对妈妈和妹妹的想念。
为此，刘海军打小对这养蜂的生活就非常反感，他认为干什么都比养蜂强。1981年5月出生的刘海军，1998年初中一毕业后就决绝地打起行囊奔向梦和远方，到广州物流公司打工。
二、梦想是丰满的，现实是骨感的。
或许，失去的东西才懂得了珍惜；或许，刘海军基因中就有与蜜蜂割不断的联系。离开蜜蜂的几年，他的耳边总有蜜蜂“嗡嗡”的呼唤。心静了，他才懂得了，自己的根在开原，他要在养蜂上开始创业。
回到开原，他接过父亲养蜂的蜂箱。可是理想总是丰满，现实总是骨感；梦想总是甜蜜，现实总是苦涩。急于成功的浮躁，让他“跟风”搞养蜂的林下旅游，投资血本无归；搞刘氏传统工艺养蜂酿蜜，由于市场假货太多（蜂蜜年产20-30万吨，一半用于出口，可国内蜂蜜年销60-70万吨--百度“蜜蜂”条目）；加之自产蜂蜜量小，难以施展拳脚。
而就在最困难的时候，他爱恋的心上人，又断然离去，还扔下一句蜇人的话：养小蜜蜂，那是死路一条！
奔40来岁的刘海军，孑然一身，交了这么多的学费，但他没有被挫折打败。在痛定思痛地反思中，他深刻认识到：做好甜蜜的事业，第一位、第一重要的就是确保质量。如何确保质量第一，如何整合资源，扩大市场份额，于是他想到组建养蜂合作社。
当年在刘海军的爷爷刘振林养蜂的带动下，全村有规模的蜂农没有几家，都由于产量小，难于占领市场。为打破这个发展瓶颈，为了共同致富，2016年1月20日，刘海军组织大家成立了“开原市刘氏蜜蜂养殖专业合作社”，他被选为社长。
在成立合作社的当天，雪下得特别大，刘海军在去取合作社营业执照的路上，由于冰雪路滑操作不当，车大翻个掉入八道岗村桥下。在掉下的一瞬间，他一闪念：自己还有很多事要做，难道就这么过去了！
老天还是眷顾勤奋的人，重伤昏迷的刘海军，好在大难不死，他带着全村人的希望开始了他的创业之路。
三、合作社实行制销蜂蜜的“8个统一”
合作社的大旗拉起来了，怎么把合作社搞好？怎么保证蜂蜜的质量？面对社员殷切的目光，他与大家研究实行了“8个统一”。
统一品牌。刘海军爷爷1962年就开始养蜂，要说其蜂蜜的质量，周围十里八村都竖大拇哥。但由于没有品牌，影响面太小。刘海军成立合作社的转年，他就统一注册了“刘氏上蜜源”商标品牌，合作社的蜂蜜统一一个商标销售。
统一生产工艺。工艺直接决定产品质量。刘氏蜜蜂养殖专业合作社成立后，合作社坚持“刘氏上蜜源”的传统工艺为基础，对每户蜂农的蜜源采集方式实行管控，确保每一滴蜜都是产自纯天然。
统一采蜜基地。在蜜蜂养殖基地选址上，坚持以无污染的优质环境为根本。目前在全国100多处的养蜂基地中有向日葵花养殖基地、益母草花养殖基地、洋槐花养殖基地、椴树花养殖基地及创业培训示范基地等。目前108家蜂农，平均每户拥有200箱蜜蜂，计21600多箱，年产蜂蜜325吨，形成了一定的规模。
统一质量标准。合作社主要经营两个品种的成熟蜜：一种是瓶装蜜，就是蜂蜜质量标准必须达到波美度（浓度）大于42，低于这个浓度的是“水蜜”；另一种是蜡封蜜，就是蜂箱里整版蜂蜜，已被蜂蜡完全封闭，确保这个蜂蜜质量有保障。因蜡封蜜能储备几年不变质，蜜蜂需要动用“储备粮”时，钻破蜂蜡吸食。
统一进行检测。合作社对108家蜂农产的蜂蜜实行自检和库检相结合，即各家蜂农在送货前要用专业设备自己检测，进入销售库时再次检测。凡是不符合标准的，一律退回。
统一处罚标准。若入库前发现三次检验不合格，就取消合作社社员资格。由于大家都懂得爱护“刘氏上蜜源”的极端重要性，都自觉维护品牌质量。合作社成立5年，一个3次检验不合格的产品都没有。
统一研发延伸产品。由于年产350吨蜂蜜，就有了足够原料。刘海军开始与企业合作，开展生产研发，产品也从单一的蜂蜜生产扩展到蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜酒、蜂蜜皂等20余种延伸产品。
统一进行销售。合作社的社员生产出蜂蜜，“蜜蜂哥”统一以高出市场收购价0.5元一斤购买入库，统一组织销售团队，在网上销售产品，直接检验和展示产地产品，分辨真假蜂蜜，最多一天销售额38.5万元。“蜜蜂哥”网上销售蜂蜜产品，网上点评无一“差”评。
就像电影《甜蜜的事业》主题歌中所唱：“并蒂的花儿竞相开放，比翼的鸟儿展翅飞翔”。在共同的养蜂追求中，“蜜蜂哥”收获了爱情，正与“亲爱的人那携手前进”。而合作社的108家蜂农，去年销售产值3088.7万元，平均每户毛收入28.2万元。这腰包的鼓胀，让大家真比喝了蜜还甜！
四、“蜜蜂哥”甜蜜中的苦涩
而就在这酿制输送甜蜜中，已唱响“我们的生活充满阳光”，刘海军又心怀两大堪忧，值得深思。
在回乡酿造甜蜜的事业中，“蜜蜂哥”也怀有两大苦涩的忧虑。
忧虑之一：如何让蜂农后继有人？现合作社108家蜂农，40岁左右的不到10户，其它都快步入老年，年龄最大的69岁。《圣经》里有句话：有蜂蜜的地方，就是天堂。可由于蜂农常年走南闯北，风餐露宿，这奔波“天堂”的辛苦一般人很难“享受”。
仅以2018-2019年“蜜蜂哥”合作社辗转养蜂的“路线图”看，11月份去云南省弥勒县，依花期顺序到四川、湖北、安徽、河南、河北、辽宁、吉林至内蒙。常年在外奔波的辛苦，这不是现在一般年轻人所能承受的；蜂农的收入较低，还不稳定，也缺乏吸引力。抛开这两点不论，那教育孩子、照顾家里，关爱老人等问题，都不能撒手不管。
所以，蜂农后继无人，谁来养蜂？已是一个难解的难题。
忧虑之二：大农业如何确保蜜蜂授粉？蜜蜂对人类的贡献，传粉远大于制造蜂蜜和蜂蜡的价值。蜜蜂酿一斤蜜，需采集50万朵花。全世界76%的粮食作物和84%的植物，依靠蜜蜂传授花粉。一个蜂箱的蜜蜂一天能为300万朵花授粉，一个农工一天只能为30棵树授粉。
美国女诗人艾米莉·狄金森：“去造一个草原，需要一株三叶草和一只蜜蜂。”可若无蜜蜂传播花粉，很多植物无果就会灭绝。伟大的科学家爱因斯坦做过一份研究报告：“如果地球上没有蜜蜂，人类最多能存活四年”。
养蜂的人少了，蜜蜂少了，其对大农业的影响，绝对不能小视。
刘海军的两大堪忧，是杞人忧天吗？仅仅属于个人吗？现代化大农业该怎么规划养蜂业？又由谁来破解这“两大堪忧”？
（配图2选自网络，余为忠新自拍。）