团年

2020年1月24日（农历除夕）  星期五  雨

今天是除夕，也是2019农历年的最后一天。我们这儿的习俗，年年过年要忙一顿团年饭，不管人多人少，也不管吃得了吃不了，要做一大桌好吃的，每盘菜还不能吃完，这叫年年有余。一家人团团圆圆坐在一起，吃上一顿团年饭。

不记得自己是从哪年开始独立做团年饭的了。没结婚成家之前，有父母可以依靠，那时姊妹多，过年回家齐聚一堂，大家一起动手忙团圆饭，煮的煮，扫的扫，炒的炒，切的切，贴对联的贴对联，那种一起忙碌的滋味就是一份年的欢乐。

我记得自己总是和父亲一起贴对联，大门偏门各个房间的门包括鸡舍猪圈啥的都要贴上。以前是专门找人写，后来我考上了县里唯一的重点高中后，父亲就要我来写自己家的对联，可是我没练过书法，钢笔字也不咋的，但父亲还是鼓励说让我写。我记得自己还写了几年呢，直到后来街上有了卖对联的，我家才开始买对联。

结婚成家后，过年随石头回家，婆家有三位姑姑和婆婆忙团年饭，根本不需要我帮忙了，就是等着上桌开吃，而且最好的都给我们吃。每次去石头家，婆婆都会炖土鸡吃，两条鸡腿非要给我吃，那时待遇不是一般的高。

印象中应该是土豆爷爷奶奶来我们这边的那年，我不得不开始独立做年三十的团圆饭了。也没人特意教，有些许失落，感觉自己一下子没了依靠似的；又有种兴奋和期待，觉得自己终于可以独当一面了；但更多的好像是那种水到渠成独立当家的劲头。和石头一起采买过年的所有用品，年三十早早起来，一起做好团年饭，石头去叫爷爷奶奶上来吃饭，那时还让放鞭炮，石头会在开席前去一楼场院里放一挂鞭炮，然后一家人热热闹闹的吃上团圆饭。

这样算下来至今我也算独立做团圆饭十多年了，每年都会赶在十二点前忙完开吃。我们这边习俗是团年饭年三十中午吃，晚上吃水饺。如果几家轮流的，会从头一天就开始，一家一家轮流坐庄，有的兄弟姊妹多的提前好几天，热热闹闹过大年。今年因为闹“肺炎”比较特殊，估计大家都只能在自己家过年，有的还不能全家团圆呢。

和以往相比，我今年的团圆饭增加了自制海底捞涮火锅，这锅由土豆来负责。锅底料是网上海底捞旗舰店采买的，四种口味，我们选的是清淡的菌汤和番茄等的，土豆今天选了一种，先加鸡汤和水（也可以只加鸡汤），水开了房底料，煮开后将采买的肥牛和羔羊肉、鱼丸子水饺牛肉丸子以及舅舅昨天送的鱼糕，我还准备了大白对虾、黄瓜片、大白萝卜、豆腐、生菜等，想吃就涮，吃多少涮多少。这样“量吃开涮”真的挺好的，比以往那种不管吃不吃得了都要炒一盘摆上好太多，以往剩下的菜多，要吃几天，今年也剩，但都可以用保鲜袋装好方便冰箱保存，下次再吃再涮也是新鲜的。

有了土豆帮忙，今年从准备到做完都是今早开始的，感觉并不复杂。还不到十二点，我们就开吃。感觉今年我们都吃的不错，土豆爷爷也是胃口大开，我给舀了大半碗山药鸡汤，小半碗鸡蛋羹，还和石头分吃了八宝粥，土豆给涮的肉和鱼糕，还吃了一碗饭，非常不错了。饭后，爷儿俩去忙他们的，土豆陪糖豆玩，我收拾完了可以轻松坐下来记记今日流水。

今年过年我们这儿下雨不停，“肺炎”也还在全国蔓延扩散，死亡人数还在增加，继武汉封城之后，湖北境内也有其他城市实行交通管制。不管怎样，过年我们还是要在家好好过，也不走亲访友了，这样安心陪伴家人过年也挺好的。希望我们大家过年安好！平安吉祥！

欢欢喜喜团圆饭