2020年，我在百家号里的美食碎碎念之一百七十六

滴水之恩，涌泉相报。这是一个人做人最重要的原则，今天，还上了一个人的人情，我心里舒服了许多。

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天天碎碎念——第176天

每个吃货心里都会有很多创意的想法，他们在美食的制作中既尊重传统，也会加入自己的生活实践。

家里有从美食作者——乡间小徐家里买回来的粉条，记得刚买回来时做过酸辣粉，、汤粉，给面片里、麻食里都放过，好的粉条咋样做都是挺好吃的。

这次做的是炒粉条，里面有五花肉和豆角，具体做法介绍如下：

提前用温水浸泡一小把粉条，豆角清洗干净，切斜刀片，五花肉是卖肉的师傅帮我切好的。

锅里放入少许油，油温升高后放入姜片、八角、辣椒段炒香，然后把五花肉倒进去翻炒，等到五花肉被炒至变色后，加入料酒、生抽、老抽、十三香、糖等，再继续炒一会儿。

然后给锅里加少许开水，把粉条放进去和五花肉一起烧制。

等到粉条快熟的时候，把豆角倒进去一起继续翻炒，等到汤汁收干时即可。

这个粉条吸满了肉汁的香味，吃起来特别香，豆角也非常好吃。

一道简单的家常菜，就让我感觉生活天天都是美好的。

（以上美食碎碎念记录于2020年11月）