羊肉汤新做法

天气冷了,突然特别想喝羊肉汤,特怀念羊肉汤入肚后那肠胃俱暖的舒适感。

吃午饭的时候,给老公说了我的想法,没想到他一口答应下来:“这还不容易,晚饭咱就喝羊肉汤。”

下午四五点钟,突然看到老公发来的信息:“老婆,羊肉汤里放什么菜?”一般情况下,我们这个地方做羊肉汤都放白菜,有的家庭放菠菜,这是传统的吃法。

老公这样问,估计是他不愿意再沿袭这些传统做法了,他做饭的手艺很高,做得饭十有八九都好吃。今天怎么做,我就不发表意见了,随他吧!这样想时,手下就打出几个字:“你看着办。”

回到,饭已经端到桌子上了,碗里除了大块大块的肉,还有白莹莹透明东西,看着很是诱人。

我边脱衣服边问:“汤里你掺的什么?”老公卖着关子说:“你绝对想不到,保证好喝。”

他这么一说,更激起了我的好奇心,我三步并作两步跑到餐桌边,凑近一看,我的天,他居然用冬瓜当配菜:“你脑袋进水了吗?怎么想起用这个?”老公一脸得意:“这是创新,你尝尝吧,味道绝对好。”

我怀疑地坐下来,抓起筷子,夹一块冬瓜放进嘴里,你别说还真是入味,和羊肉在一起没有一点违和感。

吃了冬瓜,我又赶忙喝了口汤,羊肉汤的膻味不能变,这是它的标志。膻味不正,羊肉汤就失去了它的韵味。

汤一入口,咦,膻味还在,味道很正,一颗悬着的心才终于放下,顿时一种轻松感袭来。

哈哈老公的创新做法成功了,又能大饱口福了。

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