家庭版拉面

最近天太热了，胃口都不怎么好了，突然想自己做点拉面或者叫（扯面片）吃吧。和面的时候加点盐会使面条更加劲道，活好的年醒发个三五分钟，然后用擀面杖擀到扁平要稍微厚一点，用刀把面切成一个一个的小剂子，上面涂抹一些油，搓成长条，放入容器中。容器中要提前涂抹一些油，以防沾底。做好后用保鲜膜密封，醒发一两个小时。水开后用手一扯就变成长长的面条啦，下锅后放点青菜，好吃的不得了。也可以多做点剂子放冰箱冷藏，当早餐也是不错的。