品尝“网红”餐点

  “网红”最早是指在现实或者网络生活中因为某个事件或者某个行为而被网民关注从而走红的人。他们的走红皆因为自身的某种特质在网络作用下被放大，有意或无意间受到网络世界的追捧，成为“网络红人”。现在“网红”又从人推及到了事、物。特别是吃的、喝的，动不动冒出来一款网红饮料，网红点心，网红餐食。

    网络红人也好，网络红物也罢，产生都不是自发的，而是网络媒介环境下，传统媒体以及受众心理需求等利益共同体综合作用下的结果。与时俱进，偶尔我也会凑一把热闹，尝尝网红点心，网红餐食。

    要想品尝这些网红点心或餐食，首先要有耐心排队的心理准备，甚至光有耐心排队还不够，还必须要有网络上手快眼快的本事，否则再有耐心排队，很可能也要到餐店打烊了才轮到你。

  记得在某地某品牌火锅连锁店，我们连续几次去排队，看着门口一桌一桌打牌等候的食客，就明白这队难排，只好放弃。改日网上先定，结果六七点的晚餐，九点才轮到我们。早已没了品尝的兴致又只好作罢。

    还是跟着女儿，也是凭运气吃了两次网红餐点。一次是叫低调高手蛋仔，别看这小小门面里就一个煎蛋仔，因为某明星去吃过，并给了好评，就成为了大家争相去品尝的网红点心。一个煎蛋仔也得排队叫号拿取。有天我们也是顺道路过，但拿到的号已经排下去五六十号。我们实在没有站在大马路上排队的耐心，就去附近游玩。游完结束再次路过时，正好排到我们号，就这样终于品尝到了。这么多人排队，这个蛋仔真会是与众不同，有什么特别的味道吗？蛋仔就是蛋仔味道，在我嘴里根本品尝不出排队的价值。

    最近有个双休日，也是出去游玩休闲，上午玩过后，中午顺道路过一家网红餐店，已经是下午一点多，这个店中午一点到两点休息，自己工作人员吃饭，两点才开始下午的生意。我们路过时，时机好，人还不算多。但很快就排上了长龙，那可是已经下午两点后的午餐了。

    我们点了这个网红店的特色餐饮以及点心。早已饥肠辘辘的我，按理此刻无论什么餐都将有滋有味了，可惜的是在我很不挑剔的味蕾下还没感觉出网红的味道，尤其还不营养，方便面煮了加一个流心煎蛋以及两块煎的火腿。据说还是他们店网红特色。（见下图）

图片发自App

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  我一面品尝，一面观察环境，只见墙上挂了好几块获奖证书。

    吃过这家网红餐过后，我在微信上看到有篇描写这家网红店的文章，提到什么明星跟这家老板，老板儿子有多铁，这位明星又是多么的喜欢他们家餐饮，每次回来都要来吃。以此再次证明他们家餐饮的美味，当然更多的是描写众食客追捧的程度等等。

    所谓网红点心、网红餐食我吃的并不多，只是偶尔尝之，尤其我也只是普通食客一员，不是美食家，只能代表普通食客。我的感觉所谓网红确实是被放大了的效应，尤其明星效应。排队人越多，越激发大家品尝心理，吃的人就越多，只要人人品尝一次、这店生意也就了得了。再加普众有从众的心理，自然而然你说好，我也说好，大家都说好，奖牌更是顺理成章。一有奖牌吃的人就更多，吃的人多再有更多好评，就这样良性循环起来。

  网红餐食，走过路过，不用等待太久，偶尔尝之，未免不可。为赶时髦，追网红，不惜远道而来，不惜长长的等待，大可不必。