年味

      小小的柔柔的烟花棒在手指间轻轻地蹦跳，远处的烟火璀璨虚渺，却真切绽放。我有好多好多想写，关于我亲爱的温柔的年味。

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    这年春节，我是在老家度过的。一座小镇，总是牵起无数细细密密的情愫，莫名其妙地让人流下泪来。

        年味的奏响：豆干年糕飘香

      除夕的前一天，镇里家家户户就忙开了。这天，大家伙趁着天还蒙蒙亮便早早起了床。准备好制豆干的黄豆，滤布。小舅猛吸了一口烟，掐了烟头，洗了手，便开始制豆干。磨黄豆成浆，煮沸，豆浆就成了。滚烫香醇的现磨豆浆入口，肚子就热了。喝了几口豆浆，就把剩下的豆浆舀入一口口大缸里，每隔三分钟就点一次盐卤，噗噗冒了豆花，拿个大锅盖使劲压，豆花水滋滋滤出，好看极了。日渐高，豆干成型了，白中带豆黄，我看得入了迷。小心翼翼地掰一块豆干，结实咸香，当零嘴或配白粥不错。

    忽然，“做工房”（厨房）里传来一声“滋啦”，我才知道，要准备做年糕了。大舅掌勺，外婆掌火，切豆干成丁，剁猪肉，加干菜丝，按严格顺序放入大锅里爆炒，烟气缭绕，混着鲜香，尔后，外婆又开始揉面团，压，翻，捶，见面团到位，便取一块揉成圆球，捏着球边旋转成窝形，馅料熙熙攘攘入面皮，叠一叠，转一转，年糕成形，安放在带些清香的柑叶上，饱满可爱。之后上锅一蒸，待出锅时急急忙忙抓一个咬一口，软糯素白的糕皮与鲜香的馅料在口中膨胀，还没吞下，心肝就热了。我一连吃了四个还不过瘾。但却是满心暖热与温润。

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      年味的高潮：古榕下的香火

    除夕这一天，家家户户都挑着两篮供品，背着一大串红鞭炮，沿着一条羊肠土路，走向那棵古榕。

    1009年的古榕，赫然扎根于河边。他的枝干放肆延伸着，他的根须深深扎进泥土直伸到河里，静静“卧着”。阳光小心地艰难地穿过他繁茂得夸张的树叶，筛在树下的袅袅香火上。他是镇里的树神。每年春节，镇上的人们都会隆重祭拜他，祈求安康。

    我站在树底下，只觉得被荫绿笼罩着，一串串鞭炮在树下噼啪，鸡鸭的香与香火的轻融化着，双手合十的虔诚呢喃，只求平安健康。离开时再望一眼榕树，他还是平静地“卧着”，看惯了历史风云变迁……1009年，2018年。树下袅袅香火，萦绕着，飘渺着，很远很远，诉说着“大家都会越来越好”的吉言。

      年味的落幕：烟火与年“夜”饭

  正月初一的午饭，即年夜饭。这是镇里的习俗。借着晌午的明媚光景吃年“夜”饭，倒也是图个吉利。

    宰鸡鸭，红烧鱼肉，取出珍藏老酒。酒香，菜香，喧闹声，交汇着，热闹极了！小孩举着一杯汽水，与长辈碰杯，向长辈拜年送吉话。“祝您越来越帅”，“祝您永远18岁！”......抛开传统的“身体健康，万事如意”，拜年也别有一番乐趣。大家伙笑着，谈着，阳光灿烂着，甚好！

    夜幕降临，朵朵璀璨烟火绽放于天空。夕阳暮色与烟花相遇，美的让人窒息。人影雀跃，在烟花下，像一副剪影。年味，就在烟花里蔓延，悄悄溜进你的窗，装饰你的梦。

    此时此刻，我在想，如此烟火，能有几回遇？我如此幸运。

    正月初一过去了，小镇的一切都回归平静。偶尔几声鞭炮响，让年，慢慢地在小镇溜达着，让我们眷恋着。

    小镇的年味，就如此。我却是那么爱它。因为，我走的太快，而它在慢慢变老，我想好好抓住它和她的手，再带回一袋年糕，热乎乎地，抱着它和她。

  我亲爱的年味。我笑着你，最后哭着。