年味

前段时间看到一则故事，故事的大概意思是:美国总统特朗姆说再过一个月，中国将进入一个特殊时期，银行关门，企业放假，股市倒闭，人们酗酒，赌博泛滥成灾，满大街的炸药味，无所事事的人们涌入大街，开始疯狂的游行。然后外交部发言人出来说，特朗姆，你他妈滚犊子吧，那是中国人在过年。看完这个故事才意识到要来到年了，已经开始有年味了。

年，就是我们所说的春节。年是一个让人充满期望，充满期待的一个重大节日。

我的老家是在农村乡下，回想起儿时的年，虽然没有现在吃的好，穿的好，住的好，那真是过得有滋有味。回想起来都其乐无穷，说起来都津津乐道。那时候过年，准备年货都有时间，一样样的去准备。

第一个年货，那就是杀年猪。一家家，一户户，排着日子杀猪。餐桌上鲜鲜亮亮的血肠味道十足，红白相间的大肉块随吃随添，吃的满口香，杀猪烩菜你更是一绝，让你吃了这顿想下顿。最好吃的焅油剩下的油梭子，那叫一个香，吃的你满嘴流油，但仍然爱不释手。每年到这个时候，都得走屯串户吃他十家八家不可，知道你看见猪肉想吐才算罢了。

第二个年货就是蒸豆包。蒸豆包是古时候传下来的一个风俗。据说豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食.用黄米面和小豆馅自制而成。粘豆包最早是供祖先用的祭品，也是满族人出门打猎时的食物。后来，努尔哈赤带兵打仗时.粘豆包就成了冬天里的军粮。可以说，大清国的半壁江山里，有粘豆包的一份功劳。咱不管豆包的历史，单说一过腊月门，杀完年猪，屯里面的家家户户开始打黄米，发黄米面，你再看看婶子大娘走东家串西家，开启了蒸豆包模式。刚出锅的粘豆包，黄澄澄的豆包皮，裹着拌上白砂糖的红红的豆包馅，甜甜的，粘粘的，让你吃上就爱不释口。女的屋里包豆包，蒸豆包，男的就将蒸好的豆包分割开拿到外面冻，然后装在封闭的器皿里，吃上他一个冬天，省时省力又好吃。

第三个就是赶大集置办年货。记得儿时，父母要置办年货就要赶着马车，驴车，走上好几个小时的路程到距离几十公里意外的城镇里购买物品，大冷的天，冻得哆哆嗦嗦的，实在不行就下车跟着车后面跑上一阵子。现如今，不用了，城里的小商小贩们按着拍好的日子一窝蜂似的跑到家跟前来，而且应有尽有，物美价廉。一到赶集这天，你看着叔叔婶子大爷大娘领着孩子，背着包裹，一溜烟似的奔着集市而去，一路上有说有笑，那高兴劲，跟年三十看春晚一样。

第四个就是开始忙乎年。到了腊月初八，也就是农历腊八节，家家户户就开始了过年模式。不由得想起儿时的一段谚语:小孩，小孩，你别馋，过了腊八就是年。 腊八粥，过几天， 漓漓拉拉二十三。 二十三，糖瓜粘， 二十四，扫房子， 二十五，做豆腐， 二十六，去割肉， 二十七，宰年鸡， 二十八，把面发， 二十九，蒸馒头，三十下午一通忙，对联福字天上墙， 三十晚上熬一宿， 大年初一扭一扭。 初一饺子，初二面，初三合子，初四烙饼 卷鸡蛋。那时的父母真是按照谚语说的去做，而且每个活计都做得十分到位。

第五个就是高高兴兴过大年。此时的过年就是过年三十，除夕夜守岁夜。每年这个时候，最是啊让人难忘的。我记得我家那时候都去奶奶家，包括我叔叔婶子兄弟姐妹，几十口人，团团围坐在炕上，唠着嗑，磕着瓜子，啃着冻梨。有的在磕瓜子的时候还剥块糖放嘴里，说吃瓜子特香甜。我们这些孩子屋里屋外的乱窜，惹得大人们一会一阵子喊叫。晚上六点多点，天刚擦黑，就开始扎包除夕夜的饺子，十几个人，擀皮活馅，忙的不亦乐乎，快到八点的时候，春晚快开始了，除夕夜的饺子也就快包完了，然后大家就都安静下来等着看春晚了。将近22点左右，外面稀稀落落的想起鞭炮声，这时候我们就坐不住了，提起来爸爸给我们扎的纸灯笼，按家按户遛院子捡炮仗。吃饺子都不爱回去，直到大人们去找。吃年夜饭的时候，是最隆重的时刻。饭前祭拜祖先，给老人拜年。先是爷爷奶奶带着叔伯婶娘和你孙辈们按次序跪在家谱前祭拜，焚香叩首，然后长辈们依次起身，接受跪拜，无论男女，场面庄重严肃。随后，年夜饭开始了，放鞭炮，吃饺子，大人们把酒言欢，喜气洋洋。而我们小孩子狼吐虎咽的吃上几口，就又提着灯笼去遛鞭炮去了。

回想起过去的年，真是有年味。现在呢，国家的政策好了，人们的日子好过了。无论城市、农村，都五光十色，绚烂无比。市场上年货丰富，种类齐全。但是跟原来十几年前比起来，就觉得没有那么厚重的年味。

不知道你们怎么想，我还是想十几年前的年味！