孔孟年俗

昨天和师父谈到过年习俗，突然发现，我们家那边，规矩多得很。三十之前暂且不谈，从除夕夜开始：

      年夜饭，很多地方都有。年夜饭之后守夜，也是常规。摆供，想必很多人闻所未闻。三十晚上的年夜饭后，由家中男性长辈将准备好的鸡鱼肉菜水果等一系列摆在供桌（我们家的供桌是高脚八仙桌条几一套的，几十年前我爸拜师学艺亲手打的，雕花勾角，暗榫连接。）上。摆供的菜品颇有讲究，鸡是专门找人别（别鸡，一种手艺）的供鸡，鱼是精挑细选自己杀自己做（做法应该是先油炸后……我不会做饭忘掉了）的鲤鱼，肉是四四方方有肥有瘦的煮肉（有棱有角，不塌不软）……

        既有摆供，必有焚香。香炉中填的五谷，预示五谷丰登。不只供桌上，门前、灶台、阳台（老家在天井处）等地都要烧香。烧香由家中男性长辈（我们家是我爸）净手焚香，从摆供至送祖先，一日三次，焚香磕头。关于磕头，初一一大早上（小时候四五点，长大了七八点了）起床先洗漱再磕头，这个是每个人都要磕的，供拜祖先，为在世长辈祈福。（通常这里磕完头，就能收到来自爷爷奶奶爸爸妈妈的大红包啦！）

      磕头罢，一大家子在一起吃饭，这时候如果你家起晚了，吃饭的过程中就会有人陆陆续续来拜年了。我们这边拜年，一般是拜本家不拜亲戚（初一十五不走亲戚也是我们这的规矩）。拜年，我们家是我陪着爷爷奶奶在家（我等来拜年的敲门开门，我爷爷奶奶年长辈分大，等人来拜），我大伯二伯我爸他们仨带领家中女人小孩去本家拜年。如果你的衣服有衣兜和帽子，回来绝对是满的，装满了糖和干果水果之类的。去拜年也有讲究，男性先进门向主人家道过年好，女性孩子随后。

        关于送祖先，也叫送老人。三十由男性长辈去家族坟地烧香请祖，摆供时供奉祖先牌位，相当于把家中过世老人请到家中过年。过完年以后，挑一吉祥日子（我们家一般是初六，也有初八，初九，最多十五）再送老人回去。送老人要在晚上，由男性长辈用年夜饭包饺子留下的面团擀手擀面，用火纸叠元宝，供奉完面，烧完元宝，说完祝福语，把纸灰倒出去，便算是送走老人了。

        送老人之前，我们家每饭必供，举个例子，我们吃饺子，那就要在烧香的各个地方摆放一碗饺子（摆一会端餐桌上自己吃）。吃饭时，长辈不动筷，小辈不可以动（饿不着你），筷子的摆放也有很多讲究。

        规矩还有很多，零零碎碎，祖祖辈辈传下来，刻在骨子里。可能很多人会说什么封建思想，男尊女卑，那我告诉你，规矩和三观不等价。君子以仁存心，以礼存心。孔孟之乡千年文化圣城的背景下，我们对这些传统礼仪，更多的是尊重和骄傲。

        我不想，若干年后，若有儿孙问我什么是年，我只能干巴巴讲一个年兽的故事。

――长生