cafe clark

        起初知道cafe  clark 是看网上推荐的，一路跟着导航做了两小时地铁找到了它，静落在路边的一偶，外边是白色墙壁，墙壁上有个长方形的木制牌子写着：cafe clark，推开门，里面的大大的提琴、木制的椅子、各式各样的杯子让我恍若在另一个世界，很难想象在北京有这样独特的咖啡店。

      之前从网上了解有咖啡拉花，所以进店里我直接向店员要一份咖啡拉花，店员介绍说，只有郁金香和叶子两种，我选择了郁金香，郁金香的图案设计是一个心在叶子上面，很像一朵花破壳而出的欢喜心。因为有点腼腆，怕惊扰这份美好，店员看出我的心思，温和的说，你可以转转的。

郁金香的咖啡拉花

        我走进店内，老自行车、ZAKKA风家具、日本剑道、古风打字机……都显得格外精致而独特，我无法用词汇来形容这种感觉，就是你看了就会心中滋生出一种安静祥和。

老式自行车

    和店员简单聊了几句关于学咖啡拉花的问题，他说学徒需要在店里学习五周就可以了。我问：“可以品尝小猫的咖啡拉花吗？”店员说：“可以的，但是那种只能是clark能做，他下午三点才来。”我看了一下表才下午两点，怂了一下肩表示无奈，选了一本小王子书，开始品尝咖啡拉花，入口有点苦，等一会在喝时就没那么苦了。一边喝着咖啡，一边看着小王子，本来很美的事，我的心却无法专心在书上，索性就看着店里的人，没想到过一会，传说的clark就来到店里，我对面的人和他热情打招呼，看起来他们关系很好，对面的人拿出一个杯子说是从国外淘过来的，clark接过来说了声谢谢。

图片发自App

      clark一身牛仔裤，戴着白色的帽子，笑容温和，给人如沐春风的感觉。因为想要了解他，我主动和他聊了几句，他知道我是第一次喝咖啡，做了两小时地铁只是为了品尝咖啡拉花，向我推荐了手工制作的咖啡，我有些犹豫，他看了出来说：“我不是强制你消费，你大老远过来，应该尝尝正式的咖啡味道。”我没有忍心拒绝他的要求，他考虑我第一次喝，不适合喝太苦的，他拿出一个瓶子说有种微酸的咖啡豆适合我喝，当他把瓶子打开时，让我闻了闻，他说到：“好的咖啡豆是靠闻出来的，而不是看出来。”我确实闻到咖啡豆有一股略带酸味，选完咖啡豆，他开始磨制咖啡豆，拿着一个小型瓷器杯子，一边制作，一边问我：“你是对咖啡拉花很感兴趣？”我回答说：“看到网上这些拉花很漂亮所以过来尝一下。”他接着说到：“咖啡拉花很好学，只要有几年美术功底谁都会，它就像是画画，一两年就可以学会。而学手工制作咖啡，我却花了九年，能看到的东西反而是很好学的，看不到的东西却要用心去学。”他话语中透漏出一种生活智慧。

clark

      clark手工制作咖啡时用一个黑色的小秤认真计算着咖啡的量，我一直仔细观察着，制作咖啡过程里他的表情很认真，他告诉我说，制作咖啡就像品茶需要耐心的放在杯子里泡一会儿，味道的醇香就会出来。我静静等着他做的咖啡，他说话声音低沉，有时甚至听不清他的话，却给我一种莫名的舒服感。做完咖啡后，我迫不及待喝了一口，入口的咖啡比咖啡拉花味道要好，不苦，clark问我尝出酸味没，我摇了摇头，坦诚说到：“没有，不过不苦，味道很好。”clark说，苦的咖啡时最纯正的咖啡，但是人们都不愿意尝试一下，其实很多事情就是苦中才有滋味的。我点了一下头表示赞同，继而问道：“咖啡豆是外国都有吗？”clark回答说：“非洲，巴西……很多国家都有，但是都是一些贫穷的国家，那里的人们消费不起咖啡，反而是美国消费的起。”他的话让我疑惑，我问道：“好奇怪哦？是贫富差距吗？”clark点了一下头说：“就像中国以前的农民能做出衣服但买不起衣服。”我又点一下头，理解了他的意思。

        来cafe clark的人们似乎和cafe clark一样精致，他们穿着精致的衣服，和店员很熟的样子，一进店就要了自己直接说要什么口味的咖啡。我仔细观察了店员除了制作咖啡，一直在搽试玻璃杯，店员的着装和店里的日本风格相得益彰，一切就像电影胶片，一幕幕都值得定格和珍惜。

      cafe clark里clark是店主的英文，网上资料说他是央视设计辞职，去日本闯荡，喜欢上日本咖啡店的装修风格，所以开的这家店。店里的家具都是店主从国外淘回来的，这次我很幸运的遇到帮他淘宝的朋友。我起身又向四周转了转，人们谈论着小米科技，海外代购，日本留学……开拓的创新意识在这家咖啡店里无处不在，正如clark一样具有海外的开拓者视野，不远万里，带回那些属于海洋的纪念品。

      cafe clark虽然安静的存在着，但却无法遮掩它的光芒，进入它的世界，灵魂就会晕染其中，慢慢安放。它就如clark一样智慧、温和、精致，越品越香。