如何制作一块切菜用的砧板

今天去上了一个木工课程,很有意思。
我选择的项目是最入门级别的切菜的砧板。


砧板制作过程

老师讲得很好,涉及了很多基础的概念和知识:
从树是怎么长的,讲到年轮,讲到如何看木头的纹路。
学会看木头的纹路,才知道木头的纹路处通常比较弱,容易被掰断。
所以一般与纹路平行的是长边,与纹路垂直的是短边。

做一块简单的切菜砧板有几个基本的工序:

  1. 切割
    一刀切下来,把木头按照所需角度切开

  2. 钻孔
    按照孔的不同大小安装钻头,在固定位置钻孔

  3. 磨边
    可以给木头的边,磨出棱角

  4. 磨砂
    需要用100的砂纸先打磨大概,再用220的砂纸磨光滑

  5. 刻字
    用一个很热的笔,在木头上烫烧刻字

  6. 上蜡油
    涂上特制的油,可以封锁住木头的空隙,切菜或者肉的时候不会让食物渗入到木头里导致砧板腐蚀

于是,一块简单的砧板就完成了。

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