麦芽糖

麦芽糖

努默 努默的默写 2010-9-23 努默的搜狐博客

小区门口有人摆了小摊，卖麦芽糖。

麦芽糖被切成小方块儿，裹了白白的细粉末儿，散落在圆的竹篾筐里。

拿起一小块，吹开表面的细粉末儿，麦芽糖切口处的蜂窝状洞眼隐约可见。

“我这儿的麦芽糖，甜、香、有嚼劲。卖得可好了……”摊主笑容可掬。

我买一袋儿，边走边吃一块。入口甜，初嚼绵软，但到末，便如同吃无味的甘蔗渣，口舌间满是粗糙感。

想起小时候，秋冬之季就有小贩挑了麦芽糖的小担儿，在巷口悠长地吆喝：“麦芽糖嘞，又甜又香嘞……”，我们小孩儿便从各家窜出来，围拢住小担儿，垂着涎看那些做成大饼状的、裹了白色面粉儿的麦芽糖饼，间或伸出手指捏一捏。就有小孩儿哭闹着牵了父母来，撒娇耍赖地要买。而不管我要不要求，母亲总会买上两个糖饼儿，用木棒把每个糖饼儿在砧板上砸成四瓣，撒上面粉末儿，给我们姐妹每人分一瓣儿。我和妹妹便笑逐颜开，雀跃地举着麦芽糖和小朋友会合去了。

于我们而言，麦芽糖除是很好的零食以外，更是美妙的玩具。我们常把微微融化变软的麦芽糖用劲拉扯，拉成长条状、丝状，拉得很长很长也不会断。然后把长条儿由着我们的想像和意愿绞成各种乱七八糟的形状或图案，或者直接缠在手指上一圈一圈。想吃麦芽糖的时候，就从这些图案末端咬下一截儿，断裂处的麦芽糖卷成美丽的波浪卷儿，向上翻翘起来。

那时候的麦芽糖很甜，夹杂着好闻的麦芽焦香，口感细腻，最后一口也没有渣滓。很耐嚼，一颗奶糖大小的麦芽糖可以吃十几分钟。

再也吃不到那么好的麦芽糖了吧。。