写在前面的话:
昨日今日明日,日复一日;早餐午餐晚餐,餐外加餐。乡村乡土,清欢生活。四季更迭,春花雪月。如是:看庭前花开花落,望天上云卷云舒。当曰:独领风骚,尽显心境。
一 《春日篇》
春雨足,染就一溪新绿。趁着好雨知时节,回到了乡下老家。
乡下老家---柳林村,位于东山脚下,后脑山上。一行行柳,一排排杨,一栋栋房子向东方。那是七十年代,响应政府号召整体搬迁,本县新建的第一个社会主义新农村。
时代在进步,经济在发展,今日的柳林村在原先的新农村里进行了南建北扩,一幢幢小楼房拔地而起,南接云吉脑湾,北直至瓜山脚下。
回到乡下,走进老屋,是满满的儿时的回忆,更有浓浓的乡土气息和醇香的烟火味。农人洋子开启了乡下生活的每一天!
晨曦初露,披衣下床,推开大门进庭中小院,处处闻啼鸟,湿漉漉的水泥地面显见水渍一片,还有红花、绿叶点缀其间。油然诵起“夜来风雨声,花落知多少”。洗漱台前,刷过牙,挤上“黑人牙膏”少许于掌心,揉搓匀称后,抹在脸上反复搓上,在胡子处用心几下,然后掬上清水洗清,脸上陡感清凉,嗨爽!屋旁的后脑山,说是山,其实只是平地上隆起的山包包。放眼望去,满山春色关不住,矮的草,高的树,稀稀疏疏,浅见新黄嫩绿,真是“搓得蛾儿黄欲就,天气清明时候”也难怪唐朝张旭诗曰“山光物态弄春晖”。顺道自家小菜园,也是喜人的绿色,矮脚箍的白菜,高脚杆的尖刀菜,壮颀高挑的莴笋,托着嫩绿的叶子撑起属于自己的一片绿荫,更有春苞圆圆鼓鼓的,犹似十月怀胎少妇,犹见怜爱。行至水库堤,其实非水库,原本是一口塘,村里老少皆叫水库,叫大了,嘻嘻。如今已填平复垦,一垄垄油菜,整齐划一,一律的黄花花灿灿,晨风拂过,花香袭人。真应了“茅茨篱落外,惟有菜花肥”之映像。沿堤下小路右拐直通村前广场,这时太阳[太阳] 爬上了东山头,日上三竿,霞光万道,翻新改造的门口塘,用汉白玉栏杆围成一圈,既是安全防护,又是美化装饰。绕塘一周,尽是千年矮,郁郁葱葱,还有桃树李树守护陪衬,如是“杂英纷已积,含芳独阳春”。塘周边铺上了青石板,霞光下尤显干净整洁,美观大方。信步青石甬道,风乍起,吹皱一池春水,是春风拂面,春心荡漾。甬道尽头是村文化广场,实是一蓝球场。如今少有人玩蓝球了,一是壮者大多进城谋生路,求发展去了,留居者且是老弱妇孺。时光悠悠,老者围座一桌,字牌麻将忙里偷闲图乐;少者仨俩一伙,追逐玩耍静中取闹嬉戏。正对球场中间,巍然耸立的是本湾祠堂,坐西朝东,面阔21米,纵深88米,三进三院式,前进门楼重檐歇山式,明清建筑风格,飞檐翘角,画栋雕梁,门楼中间“譙国世家”四个镀金大字,赫然醒目,杲杲太阳[太阳] 光下,熠熠生辉。平日里少有人出入,寂寥中是单调还有落寞。只是过年过节,家人们回到这里,续缘重聚,嘘寒问暖,家长里短,互诉衷肠,呈现的是浓浓的家乡味,深深的故乡情;还有迎娶婚嫁,那可是人头攒动,锣鼓喧天,热闹非凡,如是“东家娶妇,西家归女,灯火门前笑语”方才体现祠堂的作用和重要意义。
智者曰:祠堂是存放我们乡愁的陈列馆,是安放我们灵魂的栖息地。故乡是灵魂的根,是我们生命中最美好的风景。一路走来,农人洋子感悟亦如是!
乡下景象,气象万千。那栋栋屋舍,蓊郁的山丘,依山傍水的田野;乡下人家,民风淳朴,日出而作,日入而息,凿井而饮,耕田而食。这景与情的交融,尤似一幅重彩浓墨的山水画,风光旖旎,满眼“桃花映水,春意分外浓”。
二《夏景篇》
绿树村边合,悠然是乡下。住在乡下,少了城市的喧闹和躁动。午后小憩,推开临南、靠北窗户,让林间的清风穿窗入室,留下清凉。
醒来,刷过牙,井水拂面,顿觉神清气爽。走出院门,太阳依然火辣,让人不敢直视,风裹着暑气吹在脸上,既有温度又有湿度。环顾后脑山,矮的草、高的树密密匝匝,它们隐去了鹅黄,涂上翠绿,凸显了老成。暑热难耐,走,上大港去,追寻一把北宋大家秦观之美曰:携杖来追柳外凉,画桥南畔倚胡床。哈哈 ••••••
大港,东山脚下,一港碧水向北流,港堤两岸,绿树朝天,有槐树、大叶柳树,一排排错落有致,交相辉映,如是山色连绵,层峦叠嶂,绿色参差。置身高大厚实的柳树绿荫里,有着水天在眼,却身如秋凉。一港清水,温婉细流,涓涓而下,水声潺潺,明清见底。脱下汗衫,跃入水中,那股清凉没商量,只是少了年少时追逐嬉戏那份激情。
遥想孩提时代,一到夏日就迫不及待地三个一伙,五个一群,整日嬉戏在港堤柳丝帐中,沙石堆里,个个光着身子,晒得黑不溜秋的,什么踩水、仰泳、蛙泳、下昧子(说的是潜入水底),都是无师自通,现如今只能是简单地划拉几下,就力不从心了,也许是岁月不饶人,抑或是生命在于运动,运动在于坚持,哈哈
背靠柳树墩,将双脚置于水中,时有细鲹子鱼游来窜去,一脚蹬去,又四散逃走。绿荫清风,锦鳞游泳,陶然自乐。不觉间太阳倦怠西沉,连忙擦干身子上港堤。
今日港堤,装上了护堤栏杆,用的是钢结构且刷上了深绿色的防锈漆,很显眼,高端大气。堤面是按照四级公路标准建设的父子山绿道,一律涂成赤赭色,一路南下,直通父子山景区。绿色通道严禁机动车通行。实乃闲庭信步养性,脚蹬行车健身的好住处。幸福康养大道,邀你同行,哈哈••••••
下港堤,越过一片屋基地(现复垦种上了杂粮)是一丘丘标准化水田,俗称门口畈,本湾人的粮袋子。听村民讲现流转给一家公司在农耕。一条水泥路从畈中间穿过,一头连接绿色通道,一头直接村前公路。走在绿树掩映的水泥路上,时有微凉只是风。环顾四野尽是葱绿,禾苗熏风而长。如是:“稻畦插遍青如染,满眼今年信有秋”。
抵近村口,大槐树下,几个婆姨闲咵,仨俩玩童嬉闹,时有黄毛狗崽懒慵走过,吠上一、二声,村南一幢红砖屋升起了缕缕炊烟,那是独居老哥曹兴在烧火做饭了。手机铃声陡然响起,打开一看,老伴留言:菜园摘菜。于是乎快走二步,赶至后脑山自家菜园。
本家菜园,尽是时令蔬菜,谓是“数亩碧鲜蔬”(说大了,只是分把地而已),长长的豆角,青葱色,挂满了枝条,风一吹自由摆动,宛如青春美少女扭摆苗条身段,博人眼球;紫色的茄子躲在茄秧架下,“犹抱琵琶半遮面”,惹人心醉;更有那圆圆的西红柿,青红相拥相依,缱绻旖旎;带着花的丝瓜,惊叹号般地垂着,尽显玉树临风;红菜簇拥一片,圆圆的叶子,绽开了娇羞,秀色可餐。抖开衬衣当菜篮,三下五除二就满载而归。
老伴清洗菜品,我打下手切菜。老伴立灶前烧菜,我坐灶口添柴火 。夕阳无限好,一抹晚霞穿过树隙,透过窗户,在灶前洒下缕缕金光,颇有晚清才子沈复眼中“闲时与你立黄昏,灶前笑问粥可温”之映像,哈哈••••••
老伴一番操弄,豆角炒辣椒,油淋茄子已烧好。你莫说,农家菜籽油烧的菜,如同浇上了一层土鸡炖的汤,黄灿灿的,勾人食欲。还有一汤,丝瓜蛋汤。瞧老伴的:菜籽油入锅,七成油温后,倒入姜蒜爆香,放入滚刀切法的丝瓜,炒至五成熟盛起。再注入菜籽油,七成油温,沿铁锅一圈倒入搅拌好的土鸡蛋,柴火汪,油温高,迅速翻面,黄灿灿蛋皮呈现眼前,用锅铲将蛋皮切割分块盛起,加上农家井水,水沸腾后放入丝瓜、蛋皮,滚烫一、二下,放入生抽、鸡精,加上一汤匙精炼猪油,洒上葱花点缀,丝瓜蛋汤大功告成。
小方桌上,冷盘热炒摆上,均是老伴杰作,尽是农家小炒(豆角炒辣椒、油淋茄子、丝瓜蛋汤、花生米一碟:农家泡菜一盘),老伴出门喊道:“强子,过来和你洋叔喝上两杯”,“好嘞”,强子声到人到。于是乎叔侄二人,一人一方,开吃啰。本家叔侄,酒杯深故人心,相逢且莫推辞饮,酒喝干,再斟满;乡土人家,开轩面场圃,把酒话桑麻。山野清风,人间烟火。简单的农家小斟,就这样浓厚而热烈。
夏日的乡土时光,就这样不喧不忧,不急不缓,不骄不躁,慢慢地走,静静地流……
三《秋日篇》
乡村的四季,总是不乏时令蔬菜。瞧瞧自家菜园,一垄萝卜顶上绿伞青翠欲滴,形态迥异。有的让颀长的玉腿展露,显摆风姿绰约,有的裸露圆鼓鼓的身段呈现丰腴之美,还有的深埋地里裂着缝儿乐。再看那矮脚苏州青白菜,胖墩墩行列整齐地挤在一起,着实可爱惹人,油麦菜、菠菜、红菜苔等菜品均不负韶华,竞相长势喜人。每次菜园走走,满盈一种闲趣,一份安然。
夜幕降临,雨后的乡村一片静谧,空气清新湿润且弥漫着泥土的芳香。于是叫上隔壁的强子一起走走。华灯初上(无愧是新农村,装上了太阳能路灯),路面明晃晃一片。村北头隐约的灯光中传来细囡的哭闹声,强子说:“那是细婆的孙女小红,每到天黑找妈妈 ”真是苦了老人和小孩。村南那红砖砌成的平房里,灯火通明,老远传来战场上的炮火声,那是独居老人曹兴老哥,一人吃饱,全家不饿,一到天黑就习惯地端坐电视机前看打日本的战争片。“酒酣心自开”,还不时地骂咧几句。来到门口池塘,依石而座坐。我随手掏出蚕豆,“强子,尝尝小粒蚕豆”,“好吃”强子咂吧着嘴说。我应声道:“比我们做细囡时的豆子好吃多了,瞧这豆子炸了缝,好剥、易碎、香味足,我们这把年纪的常吃点好”,“正是,一可练练牙齿劲,二还可以养胃呢”强子附和着。晚风吹过,杨柳依依,影影绰绰,清爽宜人。正应了陆游诗曰“季夏雨三日,凄爽欲忘箑”。强子站起身,抬头看了看夜空,高声吟道:“远望苍穹,七、八个星 天外,忽明忽暗去留无意”,洋子续上,强子说。我随即站起,放眼面口畈,应对曰:“近观原野,千万重稻菽里,上下翻飞宠辱不惊”,强子爽声笑道:“才思敏捷,不错不错”。“本家叔侄过奖了,胡诌吧,嘻嘻”。强子接着说:“我给你分享一个很有趣对联,属于拆字联和合字联的范畴,在对联种类中属于难度较大的一种,故事的情节我就不说了,上联:八刀分米粉,下联你对对”,我沉思琢磨,搜肠刮肚,毫无头绪,太难了,揭晓答案吧,我一脸期待。“根据地方传说,综合权威人士实时应景之要求,应是对对者看到母亲对儿女钟爱有加,依依不舍之场景,灵机应对:千里重金锺”,强子一字一板地说。“哇,真是妙对且别有深意”我紧接道。不经意间,时近子夜,凉意渐浓,还真应了苏大学士诗曰:“偷得浮生一夜凉”该回家困觉了。两人相视不自禁哈哈大笑。这哈哈笑声在乡村的午夜犹显洪亮爽朗。
春种一粒粟,秋收万颗子。村前门口畈沸腾了。流转农田的杨总亲率收割队进村了,红旗招展,机声隆隆,颇有当年人民公社生产队干群齐动手迎战“双抢”之气势。
门口畈近千亩农田,六台收割机按各次“滩头阵地”拉开了阵势,随着杨总的发令枪一响,好戏开锣了,只见身穿黄马夹、绿裤、头戴黄帽的收割手驾着收割机,我的地盘我做主,一来一往,来回穿梭,一行行水稻被切割、脱粒、粉碎稻杆,卷入脱粒仓,流水线作业,干净利索,一气呵成,让人叹为观止,留下的是整片整片一排排齐刷刷的稻茬。
看到眼前劳动的画面,丰收的场景,不自禁移步来到当家人杨总的身旁。眼前的杨总,中等身材,正值而立之年,显得干练稳重。“小伙子,干这一行几年了?经济效益咋样呀?”面对眼前的小伙子我随口问道。“大叔,你好!我大学毕业后在沿海地区辗转干了几年,收入不高也不低,可要成为当地的城里人,颇感压力山大,于是毅然回到家乡,重拾父辈的身份,于二0一六年开始了农耕生产,通过这几年的摸爬滚打,终于小有起色,乡下有别墅,城里有房子,过上了自己想要的生活”从小伙子实诚的语气,自信的眼神,我看到了当代农村的希望,拉住小伙子的手,真诚地对小伙子说:“感谢你小伙子,是你的流转,让原先荒芜的门口畈重写了昔日谷满仓的辉煌,愿你百尺竿头,更进一步”。“我会继续努力的,谢谢大叔您的肯定和鞭策”。此时艳阳高照,穰穰满家。耳边激荡响起一代伟人毛主席语录“一切可以到农村中去工作的这样的知识分子,应当高兴地到那里去,农村是一个广阔的天地,在那里可以大有作为的”。
山不向我走来,我便向山走去。上瓜山••••••
瓜山,圆嘟嘟的,状如南瓜,海拔不高也只有200米左右,位于湾子东北部,与本地名山---东山隔“大港”相望。上山小路,纯泥石混凝,夯实牢固。每逄时头月节,湾里人都要进山祭祀祖人。免不了有热心的村民隔三差五清除小路旁边的杂草,这样走在路上倒也便当自在。山上山下尽是杉树、松树、樟树、杂树,尽现青翠苍郁。秋风下片片枫叶和着泛黄的枯草散落山间小道,层层叠叠,如同铺就了一层金黄色的地毯,踩在上面软软绵绵的,好有舒适感。在山上向阳、明堂开阔的地方是每家每户的墓碑,随着村民收入的提高,大家对祖人的墓地也日渐讲究了。坟前立上了芝麻白石材打造的墓碑,它由主碑、碑顶、盖板、底座构成,碑前是坟拜台,由水泥砂石浇灌而成。整个幕碑看起来端庄大气,宽阔整洁,主碑两边,镌刻对联,以寄托后人对先祖的吊唁之情。看到祖坟山上修茸一新的墓碑,让人油然感叹时代的发展。正如毛主席诗曰;“萧瑟秋风今又是,换了人间”。谨遵村训:今世间,不忘先祖,不失良善,不负韶华。
临山北面,是一坡山地被开垦成一道道山梁。一道山梁是枫树,一道山梁是柿子树。一棵棵高大的枫树已被火红的枫叶所笼罩,好似一团熊熊烈火 在燃烧;另一道山梁的柿子树却又是另一番景象,暗灰色的树干肆意伸展枝桠,光秃的枝桠上挂满了个头差不多大小的柿子,圆圆的,如同燃起的小灯笼红艳艳,远远望去,杂然纷呈,相映成趣。于是乎悠然置身枫林、柿树间,随手摘一个,剥去柿皮,咬上一口,汁水满唇,甜甜的、糯糯的,生津润喉。真有点“停足坐吃柿子彤”之意境,大饱口福,沿着蜿蜒山路顺道而下,是一条环山公路,公路旁左边是湾中的瓜山池塘,只见一池湖水,波澜不惊,塘岸上一字排开的樟树苍翠茂盛,倒映在水中的影子清晰明了,煞是好看。稀疏少了绿色的荷叶零落地飘浮在水面上,诗人笔下的“芙蕖绿叶映池光”没了踪影,许是多了任性和惰性使然吧,呵呵••••••
秋阳高照,少了人气的乡村,平静中犹显静谧,一个人在田脊港堤中穿行,阳光洒在绿草如茵的草坪上,留下自己颀长的影子,背对阳光,留下的是深度的思考还有根植于内心的感悟:时下在振兴乡村经济的同时,如何进一步完善和提高乡村经济、文化、教育、养老等问题尤显迫切和重要。
乡村的秋天,秋风撩人,秋色宜人,秋景无限美。展望他日乡土“布衣菜饭,可乐终身,不必作远游计也”。
《冬景篇》
自打杨总的收割队离开湾子后,村子里一下子显得冷静了许多。时光如白驹过隙,来不及准备便已匆忙而逝。近看门口畈,那一行行稻茬和散落的稻杆谷屑没了妆容,在寒风中飘零冷落;远望东山头,如是:“终南阴岭秀,积雪浮云端”。乡村乡野,乡土乡风在悠悠冬天里,返璞归真,尽显冬天本色。
乡下的冬天是单调无聊的,也是最舒适的。该收割的收藏了,该播种的落地了,剩下的时间是打发时光,正如智者曰:自古人生何其乐,偷得浮生半日闲。冬天的乡下就这么洒脱随性淡然。
这天,在风和雨的主打下,天空早早地拉下了黑色的帷幕。打开手机,翻开日历,明天立冬日,好呀,记得醉仙李白诗曰:冻笔新诗懒写,寒炉美酒时温。醉看墨花月白,恍凝雪满前村。唯美画画,闹心场景,令人心动。于是乎叫来隔壁强子,“你与汉良、明继去个电话,明天正好礼拜天,叫他俩早早回乡下,在曹兴老哥家聚聚,记得与我留个言”“好的,我这就去办”,强子掩饰不住内心的高兴,乐颠颠地走了。《新闻联播》刚一结束,手机响了,打开一看是微信留言。“遵命,外带表情包的傻笑和0K”是汉良式的诙谐和调皮。“知道了洋哥外加表情包军人的敬礼”飒然呀!那是明继的实在和能干。
早起,伫立门前,只见东山头上一抹红霞挂天际,哇,天气不错,虽晨风冷冽,然心中暖暖的。“强子,起来么”对着强子的家我大声吆喝,一溜烟强子来到我的跟前,笑嘻嘻地说:“我知道洋叔早起的习惯,也赶了个早”,“拿着,这条“黄鹤楼”牌烟带给老兴哥”。叔侄俩一前一后向村南走去。
老兴哥的家紧邻云吉脑湾,是乡下“老连三”的构造样式。进门是大厅,两边是寝房,寝房两边围成个院子,叫中院,中院对面是一排三间房,临南是厕所,中间是厨房与饭厅联在一起,独门独院好住处。强子是人到声到,“兴哥,人呢?在忙甚呢?”,“准备升炉暖和身子呐”一位声音洪亮,精炼干瘦的老头从后面饭厅走了出来,来者正是人人尊敬的老者---曹兴老哥。“这是洋叔给你带过来的香烟”,强子走上前。兴哥对着我说“让你又花钱了怎么行呀?”我打趣说:“让您老哥帮我抽烟,我还得感谢您老呢”,正说着一阵汽车的马达声由远而近驶来,停在了老兴哥的屋后。说来也巧,正是汉良,明继他俩。熄火,走下车来的汉良说:“难得回趟乡下与洋哥唠唠,正好建筑队的废木材处理了,顺便拉回来给老兴哥烤火用”。明继凑了过来,拉着我的手,“乡下真是养人,你瞧洋哥的小肚腩也起来了,哈哈,有个二手的麻将机我给老兴哥捎回来了,给湾里老少婆姨们搓麻将用”。我说:“难得两位老弟如此有心,那咱们就动手干活呗”,“好嘞”好一个异口同声。四人加上老兴哥忙乎了半个时辰,才将小货车上的木料搬进了饭厅的一角堆放齐整,麻将机摆放周正。明继又在驾驶室搬下来一箱毛铺苦荞酒,看到好酒,见到好兄弟,我自豪地说:“老兴哥,这样,叫强子帮你生炉,我仨先唠会,然后‘打拱’(扑克牌,打对家),中午在兴哥家蹭饭”。老兴哥一挥手,爽朗地说:“难得你们高兴,我一人生炉,几分钟就可搞定,强子去前厅拿开水瓶,瓜子花生是现存的,你们四人先拱,午餐的吃喝看你老哥的”。我说:“那行,恭敬不如从命,那我们四人先‘打拱’了”。
室外,寒气袭人,老兴哥家的柴火炉真是不简单,不用电和风机,它是通过多层次进风,使空气在木柴顶部高速回旋式流通,这样供氧充分,木柴燃起的火焰温度上升快,直立的烟囱弯向横穿窗户伸向户外。少许功夫,室内春意盎然,春风拂面。说起‘打拱’汉良、明继俩是功夫到家,牌出一半,基本上就猜得出对家和不是对家手上的牌数和家底了。开局后较是平稳,虽是一、二拱(每盘输单拱是10元双拱是20元、干带湿指一方分文没捡且双双被捉是40元)没咋的输赢,看来是汉良、明继俩先礼后兵,蓄势待发,呵呵。果不其然,强子老是跑得快,且每盘老是叫上我对家,结果战绩凸现了,强子与我桌面上的拾元面值越来越少了,汉良、明继桌面上面值倒是步步增高。看来我也得学学“炸鸡”了(混水摸鱼),这不强子庄家叫“黑桃J”,强子出牌“3个6”,明继出牌“3个8”,我出“3个J”(故意藏黑桃J不出),汉良过,强子接上“三个尖”,明继过,我一下子炸出“5-10-K”,汉良过,强子回击“4个8”,这下明继开腔了“欺负洋哥呀,4个Q搞你”,我连声说“抗击有力”,汉良出手了“4个2”还击,“本家侄儿也要爱护嘛”,明继说。“有道理,你爱幼我尊老,那咱俩干起来”,于是你来我往互不相让,真是杀人一千,自损8百,两对家已是身疲力尽了。战局后期,明继出“老K”我过,汉良过,强子“上二”拿下,又出“个9”明继过,我出“黑J”,汉良忙说“黑J出来了,原来洋哥花大本钱玩炸鸡呀”,“家底簿呀兄弟,满手牌只有一个‘5-10-K’和‘4个J’,防止‘干带湿’才出此下策”我解释说。“哇,看来乡下这段时光锤炼了洋哥谋略之道,用上了‘苦肉计’、‘离间计’”,汉良看着我一脸真诚地说。“打拱与你们比,洋哥是小学主,乡下之好确实被汉良老弟言中了,你们在外打拼的同时有空多回家住住、走走、转转,真的是不错的选择,像我们无需生命不息,战斗不止,六十岁以后就回归乡土,做做菜园子,养几只散养鸡,种点花生、油菜权当活动筋骨,早起晚后逛逛绿色大道,看看晨景晚霞,嗅嗅乡村花香,呼吸一下大自然免费的氧吧,酷暑严寒时,躲进小屋咵咵裸法、吹吹牛皮、侃侃大山,岂不是醇熟生活半径,享惬意人生乎?!”“对头,洋叔说得太好太对了”强子站起来拍着手欢呼道。“一定,必须的”汉良、明继俩齐声附和着。快乐时光总是悄无声息,过得很快。时近晌午,前门响起一阵嘻闹声,领头的是村北的细婆,小孙女被儿子接去了城里,日子倒也清闲了。一进门,细婆大大咧咧地说:“兴哥呢,大兄弟们回来了,也不吱一声,俺几个婆姨过来沾光蹭吃蹭喝了”。正在忙得不亦乐乎的老兴哥忙不迭声地说:“行啊,我这正缺帮手呢,人多吃喝热闹,过来搭搭手就行了”。“要得,我们几婆姨只出手出嘴蹭吃喝,晚上就不蹭睡了,哈哈……”个性爽朗的细婆说话总是心直口快,口无遮掩。欢声笑语在温暖的小屋弥漫着,从窗外、屋顶一直飘向原野……
“打拱”下场了,强子和明继收拾屋子,我和汉良来到中院。院子临南约有十余平方米的小菜园,种上了油麦菜、萝卜、白菜好多品种,一片青葱葱的,了无寒风肆虐之印记。看那蒜苗一行行排列有规有矩,直立挺拔的样子令人钦佩,还有那小葱相拥一簇,抱团取暖,踔厉奋发之品质,着实引人深思并为之点赞!汉良指着小菜园对我说:“这是老兴哥的勤劳和呵护加之这些菜自身的品性和努力,方有眼前生机勃勃之景象”。“汉良言之有理,凡事皆有因果,因果自会轮回,顺时而动,应势而为。一份耕耘,一份收获”。
“开饭啦”,强子在屋内嚷了起来,返回屋内,满屋香气诱人,方桌上,一大铁锅架在小火炉上咕噜咕噜冒着热气,时鲜的油麦菜、小白菜环放一桌,二瓶毛铺苦荞酒已摆上。老兴哥坐上首,我们四人围坐一桌,旁边圆桌上坐着四婆姨。我说:“细婆你们不坐过来喝一杯?”兴哥说:“娘们就不喝酒了,她们吃“陪嫁面”,还有爆炒猪首肉锅仔”。强子一一斟上酒,老兴哥说:“这是“猪首肉盖萝卜汤”,农家萝卜+猪首骨熬制成萝卜汤,汤浓郁,萝卜爽口。猪首肉先腌制,再过油,然后用姜、蒜、花椒爆香加小米椒、尖嘴辣、青椒一起爆炒后盛起再均匀撒在萝卜汤上面,这样猪首肉吃起来咸味入口,香辣筋道,这也算是老哥我的独家秘制,嘻嘻……那各位兄弟叔侄起筷吧,我祝你们筷子一拿,富贵荣华,想啥有啥”。“感谢老哥,辛苦你了,我们开吃吧”我招呼大伙说。“好吃,有嚼劲,辣劲足,冒汗了,舒服”汉良边吃边说。酒过三巡,我端杯站起,面对兴哥和细婆她们说:“酒是福,酒是寿,给您们敬杯长寿酒,祝您们健康又长寿”。“还是洋叔水平高,一套一套的,今日我辈份最小,来,给您们上盘青菜,心情愉快,愿各位长辈青春常在”!强子一本正经,满脸实诚的样子。这时汉良端起杯,边碰杯边说:“咱们三兄弟一侄儿,杯子一碰,黄金乱蹦;杯子一响,黄金万两”。“好,对头,三人同声说”。酒酣耳热中,细婆来到桌前大声说:大兄弟叔侄们,给你们送满口喝酒菜来了,看看这大碗面,是纯正地道的“陪嫁面”,我来说道说道:不用电不带高压锅,乡下柴火灶大铁锅,分二步,先将农家猪油放入锅中烧至七成热,放入姜蒜爆香再加入井水,烧开后依次加入成根的面条,加盐、酱油、味精调味,几番沸腾后捞起装碗。第二步,先将农家豆腐切成厚簿均匀的块状在锅中烤成两边黄加盐入味盛起再切成条状、把塘藕切成条状、麻花拧成小段、芹菜切成小段、猪肉切成肉丁、朝天椒切圈、螺丝椒切圈,然后大铁锅中倒入农家菜籽油,用姜葱蒜爆香再倒入七大菜品一起爆炒,待色香味一一呈现后迅速盛起,捞起一大勺盖在大碗面上,后撒上葱花点缀,你瞧瞧这“陪嫁面”老传统、真食材,红绿搭配,勾人食欲吧,细婆一番眉飞色舞的说道,那久远的乡土记忆,浓郁的家乡味道全出来了,吃上一大口,全是满口的下酒菜。坐在上首的兴哥,满脸红光,由衷地说:“婆姨们辛苦了,我代表小字辈们谢谢啦,哈哈”。明继站起来发话了:“今天我们乡土家人小聚一起,真的太高兴了,吃得好喝得好,在这里我祝细婆婶娘妯娌们家庭和睦,老兴哥健康长寿,大家一杯干、二杯敬、三杯喝了更高兴”。
冬天的乡村,乡村的午宴就这么简单而丰盛,热烈而醇厚。
吃饱喝好后,众家人们个个问好、一一道别,尽兴而归。
腊月的乡下谋事多,忙碌而充实,幸福并有趣。
孩提时代,腊月的俗语早已熟记在心,日子一到,三个一伙,四个一群齐诵曰:二十四打扬尘,二十五好打人,二十六称过年肉,二十七洗疚疾,二十八杀鸡宰鸭,二十九家家有,三十日关起房门吃一日。这腊月里七天必做的功课,承载的是年味,满盈的是福气,这幸福的味道让人在品味中陶醉,在陶醉中乐呵。曾经的过去,儿时的岁月,那滋味和感觉真好!
腊月的乡下喜事多,这不腊月二十四,房下的君叔嫁姑娘,君叔再三吩咐晚上和强子去他家,有诸多事得碰个头、交待理顺一下。
君叔的家在湾中间,是一栋三层小洋楼。门前灯光通明,清楚听到一阵阵哭声传来,那是我们乡下千百年遗留下来的习俗“哭嫁”,实际上是“喜嫁”,哭里藏喜的唱嫁,所谓“哭”并非真哭,是有凄凉韵调的“唱”。
走进屋内,见堂妹文静地坐在床沿,清秀的面庞上浅见道道泪痕,周边围坐一群的是细婆、婶娘伯娘、妯娌婆媳和小姐妹们,每人手上都拿着一袋用红手帕包着的香皂和糖果,这是男方给女方提供的陪嫁礼。细婆眼尖,我和强子刚一进门就被喊上了“大兄弟和强子来呀,快来陪嫁哭上几句”,旁边几个婆姨闻声上前就扯上了我俩。见此,我连忙说:“行,好、好、好,强子就哭上几句呗”。强子见此世面,赖是赖不掉的,于是乎开始酝酿了起来。一声长调,带着真情,和着哀怨,一字一板地哭唱了起来……“啊,阿啊,我亲亲的细姑呀,明天你就要走出这个门,离开这个家做人妻,为人媳了,伢(指父辈爷)的小棉袄,娘的心头肉,从此就丢了温柔,失了魂落了魄呀,阿……啊,离了乡别了土,不能忘记父母恩、养育情,乡亲爱呀,阿啊,十月怀胎娘受苦,长大成人伢受累,杀身难报父母恩呀,阿……啊!娘伢的嘱托须紧记:敬老爱老孝老以长为尊,疼幼育幼教幼望子成龙呀,阿啊,到最后,我和细婆婶娘伯娘妯娌姊妹祝福你百年好合,宜家宜室,家和万事兴呀,阿啊……啊,嗯!”强子的即兴哭嫁,声腔悲哀,韵律婉转、缠绵,如泣如诉,情意真切,让我眼眶湿润,君叔和细婶失声痛哭,细婆和众多婆姨泪落如珠子。
“哭发,哭发,儿女发达,今夜的哭嫁到此结束吧”,我提议说,“明天大伙都过来帮忙、热闹,中午十二点吃嫁酒,吉时十五点十八分准时发轿”。
时近午夜,众乡亲依依不舍地离开君叔的家。冬日的乡村又恢复了往日的宁静和安逸。
第二天,天公作美,好晴天。早早起床,招呼房下兄弟叔侄在祠堂大厅每人吃上一碗瘦肉粉丝汤,顿觉浑身暖和了许多。
祠堂中厅呈正方形,近400余平米,宽阔明亮,大厅两侧各排上十桌席面,居中上首摆一桌,是新郎官席。现在乡下办席方便简捷,一切由“村宴公司”承接,主事方只需提供烟酒糖食,招呼客人就座就0K了。
大红“囍”字挂在高大气派的祠堂大门的门楣上,上联:文窗绣户张灯结彩成大礼;下联:天乐良缘喜地欢天颂年华。呈现靓丽红彤,渲染喜庆气氛。
大门前后对称摆上三张方桌,上面铺上红纸,用来放“铺陈”(床上用品类)。
吉时八点,搬嫁妆,小刚点燃万字头鞭炮前面开道,六抬“铺陈”依次从家中抬出,按提前拟定的路线从祠堂的侧门进,祠堂的大门出来,一一放在方桌上摆放端正。头台铺陈由我和强子两人抬,说是我俩儿女齐全,家庭和睦。老规矩必须延续,这就是乡下民俗,哈哈……然后搬摆设,再搬大小件家俱,最后搬脚盆、提桶、帐竿,每件摆设和家俱上都贴上大红的“囍”字且扎上青绿的柏枝条。提桶里放上5个熟鸡蛋和染红的喜蛋、喜果,愿景家业兴旺,幸福美好。搬完嫁妆,每人都拿到20元的礼包,搬脚盆、提桶、帐竿的一定是新娘家至亲的人,能拿到一份大大的礼包。
时值晌午,暖阳高照,霞光万道。如是:杲杲冬日光,明暖真可爱。这时,进村的路口响起了清脆而猛烈的鞭炮声,天空中升起了缕缕白烟,那是迎亲的队伍来了。
村子沸腾了,村前广场人头攒动,热闹非凡。两台货车,十辆小轿车徐徐驶进广场,按照预先部署,小车停靠广场南北两头,指挥货车停在祠堂门口。从头辆车走下来的帅小伙,正是今天的主角---新郎官,西装革履,风度翩翩。一下车就掏出香烟招呼门口恭喜的父老乡亲,亲朋好友。那些急不可耐的小屁孩们一个劲地喧嚷:“烟哦、糖哦……”,见此,我叫强子拿来糖果,来到一开阔处,大声喊道:小朋友们,过来抢糖呀”,随即一把把糖果撒出去,如同天女散花般落在干净整洁的操场上。打发完小朋友,就领着迎亲队伍来祠堂大厅喝“米泡茶”。
用完茶水后的迎亲客,不忘使命,麻利地搬嫁妆装车。在前打理场面的我,不时帮忙指点一番,待装车完毕后,再用红绳子将车上的嫁妆进行一个整体加固,做到稳操胜券。
吉时十二点,喜宴在火热的鞭炮声中开始了。首先是东道主君叔致词。
各位亲朋好友和父老乡亲:
大家好!“梅雅兰馨称上品,雪情月意缔良缘”。今天是我女儿与赵坤喜结良缘的大喜日子,惊动了三党六亲和父老乡亲前来道喜祝贺,在此表示最热烈地欢迎和衷心地感谢!
我女儿和姑爷赵坤,通过相知、相悉、相爱,到今天修成正果,结为夫妻,作为做父母的开心高兴。路正长,希望他们彼此互敬、互爱、互谅、互助,以事业为重,用自己的聪明才智和勤劳的双手去编织、去创造、去收获属于自己的美好明天。不仅如此还要尊长爱幼,和睦邻里,勇于担当,在未来的日子里,撸起袖子加油干!
最后,祝爱女和新姑爷新婚愉快,幸福美满。
薄酒素菜,不足以表达对来宾们的感谢感激之情,希望大家吃好喝好,再一次感谢您们的光临,祝福大家身体健康,万事如意,心想事成,谢谢大家!
今日新郎官为大,一人上座红毯铺就的红木椅子上。其它三方均是亲朋好友中的尊长,我负责斟酒,先斟新郎官,再一一为各位长辈斟上。冷盘热炒一一摆上桌面,尽是下酒的好菜品。斟上酒,端起杯,先敬新郎官:“今天大好日子,三星在户,我祝新郎官妹夫,良缘永结,匹配同称,永远幸福”,新郎官忙送上礼包说:“谢谢”!酒过三巡,爆竹声骤又响起,是农家圆子上桌了,我斟上酒,再端杯“谨祝新姑爷与本家妹子,永结同心,圆圆满满过大年,开心快乐一辈子”,新郎官又送上礼包,以示回礼。最后菜品“全家福”上桌,我再次举杯祝新姑爷及在座的尊长们:“身体健康,一切安好”!
大厅内,欢声一片,兴致高涨,酒香四溢,亲朋好友,父老乡亲,相互离座敬酒,共道祝福。如是:欢言得所憩,美酒聊共辉。
吉时十五时十八分,出轿了,前面是炮竹声引领,大伯矿叔抱着侄女新娘,后面簇拥着迎亲的伴娘和姑娘大姐从祠堂的侧门进,大门出来,直接抱上新娘的座驾。这时新姑爷先对恭送的亲朋好友,父老乡亲敬上一枝香,然后三鞠躬,作答谢礼,随即上车,沿着宽阔的村前公路,在鞭炮声和大家的目送中渐渐远去,但心底里的祝福一直还在---相爱年年岁岁,相知岁岁年年。
吉日嫁女圆满结束。
年近了,回家过年的人一拔又一拔,人多了,热闹了,乡下的年味更足了。爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏,千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。