韩式炸酱面

放假在家真的好喜欢做饭，今晚试了韩式炸酱面特别容易做，味道也不错，分享给大家。

材料：韩国春酱、鲜猪肉（三肥七瘦）、洋葱、土豆、大蒜、胡萝卜、黄瓜、白糖

做法：

1.炒锅里加一些食用油，倒入春酱炒香，然后加一些绵白糖炒匀，继续翻炒一会，春酱倒入碗里备用。

2.把鲜肉里的肥肉和瘦肉分别切成小丁，大蒜切末，洋葱、土豆切丁，胡萝卜和黄瓜切成细丝。

3.炒锅里加入食用油，肥肉丁加入锅里煸炒焦黄，逼出多余油分，加入瘦肉丁炒至变色，加入蒜末和洋葱丁爆锅炒香，然后加入土豆丁，翻炒匀后加入提前炒好的春酱，继续翻炒均匀。

4.倒入一碗温水，大火烧开开中小火慢炖，炖至土豆熟烂，酱汁浓稠。

5.煮面条，煮熟以后过不过水都可以，然后面条放入碗里，加入炒好的肉酱，放一些胡萝卜丝和黄瓜丝，耐心拌匀，即可享用美味。