荐物 | 在家的第N天,要不要来点甜甜的东西

在家太闲,研究甜点,不如加点诺梵巧克力


闲得无聊就来看看甜品吧


2020在一场猝然开始的疫情中展开了。谁也没能想到漫长的假期由此开始。假期续费这种事情在不少人的学生时代可能有想过。真开始实现续费,却没想到是因为疫情。

疫情爆发,在天南地北的朋友中除了得到来自八方的暖心支援,还得到了假期延长和过年被禁足。而禁足这一项,随着假期延长一起延长,即便是地区不同,网友们的反应倒是十分一致:什么时候解除禁足,什么时候出去大吃一顿。


早上十个生煎包,上午两包薯片,中午一锅美蛙鱼,下午来个抹茶蛋糕+烧仙草,晚上来个火锅,宵夜来个油炸串串。

然而现在,国内不管是哪儿的网友,都是在家睡觉吃饭看手机看电视看电脑。不少网友闲到在家研究甜点。

这里就得推荐一款甜品——松露巧克力。因外形与法国有名的蕈类“松露”相似而得名。松露形巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉,看起来就像沾满沙土的松露。


松露巧克力里面没有松露

就像老婆饼里没有老婆,松露巧克力里也没有松露。

它的诞生由来是西班牙的公主嫁入法国皇室,后将西班牙盛产的可可引进法国,有一次法国皇室的御厨和徒弟在制作奶油泡芙的时候,正准备将热奶油倒入准备好的低筋面粉里,没想到心不在焉的徒弟错手将热奶油倒进了可可制成的巧克力碎片之中,没有想到失误的菜谱却弄出了非常顺滑可口的巧克力块。



为了要让皇室贵族更加满意这块以可可制成的巧克力,徒弟突发奇想,将还没凝固的巧克力做成了小球,在巧克力还没冷却下来的时候滚上一大圈可可粉,看上去跟法国顶级食材松露刚刚出土的样子极其相似。

把巧克力造型做成松露形状的创意让皇室贵族十分喜欢,其可口的滋味也受人欢迎,松露巧克力因而得名。

不擅长自己制作的小伙伴也不急,诺梵巧克力也可以满足你对松露巧克力的需求!


满分甜蜜巧克力就在诺梵


优质的黑巧克力对人体有非常多的好处,降血压、降低胆固醇、抗抑郁、抗氧化、防蛀牙等,适合各种年龄段的人食用。不过也要注意,巧克力热量挺高,吃多了容易发胖哦。


诺梵在制作巧克力上,不仅有上述优点,在口感上有几个非常独特之处:

来自优质巧克力的香味。诺梵巧克力的香郁来自可可豆压榨后天然的香,不含人造香精,诺梵巧克力入口香味深沉、持续、稍带苦味。

来自巧克力融化的口感。巧克力在口中融化是一个渐渐的过程,诺梵选用的天然代可可脂30多度的融点和人的口腔温度相近,再加上其天然代可可脂不饱和脂肪酸的物理性,在口中溶解的过程让人非常愉快。


来自巧克力的后味。这个是诺梵巧克力最为闪光的一点,因为诺梵巧克力原材料品质非常高,这是巧克力拥有奥妙滋味的重要原因,使得巧克力在嘴里融化以后,有非常好的酸度、平衡度和复杂度,会留下非常浓厚、层次复杂、略带苦涩回味的可可余留滋味,并在整个口腔久久缠绕,正所谓回味无穷。

来自诺梵巧克力推出的礼盒装——金鼠贺岁礼盒,礼盒装巧克力口味多种,缤纷滋味开盒即享!

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