笔记~山药食疗方

中医认为,药食同源,食疗养脾胃,温和无副作用,若要健脾胃,首推“山药”。

早在李时珍的《本草纲目》就有记载:

山药健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤。

推荐的山药食疗方:

1山药山楂粥

【材料】

大米30克,山药30克,山楂10克

【做法】

大米洗净加水浸泡30分钟,山药去皮、切片,山楂洗净、去核、切片;锅加水煮开,放入所有材料煮熟即可。

【作用】

健脾开胃,消食化积,特别对消肉食积滞作用更好。

2山药大枣薏米粥

【材料】

红枣、山药、薏米、大米、鸡头米、枸杞。

【做法】

山药、红枣洗净切块备用;把薏米、大米、鸡头米、枸杞一同放入水中浸泡1小时;将山药、红枣与浸泡的食材一同放入锅中,加适量的水煮1小时即可食用。

【作用】

健脾益胃,助消化,祛湿。

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