晋中之地月饼香

中秋将至,在京城,除了吃到致美斋或稻香村的月饼,其它并无趣。儿时在山西经历十年光阴,中秋的风俗确印象深刻。

在当地,中秋是仅次于春节的盛大节日,家家户户要为此欢喜忙碌近半个月。晋中之人历来有自制月饼的风俗,且口味繁多、样式不一。做得粗陋一点的月饼大多是圆型、桃型,精致一些的有模仿猴子、狮子、老虎等,还有财神爷、老寿星或葫芦型。月饼中兔子型是最常见的,寓意“蟾宫折桂”,花纹也大多为广寒宫或玉兔。

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