求根本,盼功成

正值饭点,龙门客栈里生意十分兴隆,只是,“噼里啪啦……”不用看,又有事故了。陈老板只觉得心累啊,这看着人多,但怎么觉着生意越做越回去了呢?每天忙乱不堪,再一看那利润,也没咋提升啊……

“唉……”陈老板又叹了一口气。

“陈老板,这是咋回事啊?还嫌生意不够兴隆?”正是人称“小诸葛”的古月言。

“非也非也,你看这生意不错,但怎么就觉得那么乱呢?天天忙得晕头转向,客人也一直上门,但总觉得哪里不对?”陈老板大吐苦水。

“哈哈哈哈哈,正好正好,最近阿言一直在研究啥原则,说得神乎其神,来现场分析分析。‘’这是古月言的妹妹古月闻。

“你呀,就知道顽皮”古月言作势要敲,终究没下得了手。“敢情好,请小诸葛先生帮我支支招,二位还没用膳吧,来,赶紧上座”陈老板不愧是生意人。

刚入座,菜就上了,这服务菜色都没得说。,那这龙门客栈的问题在哪呢?

“陈老板,你刚刚说了不少问题,但最根本的问题是什么呢“摇摇纸扇,抿一口茶水,古月言悠悠问道。

“最根本的问题?客栈的忙乱?是人手不足?菜式太多?管理不善?……

不对不对,最根本的问题是钱!更忙,但钱没有更多!‘’陈老板沉思片刻,拍拍脑袋说道。

“那这赚钱之道呢?相信陈老板比我更有心得了”古月言诚心送上一句赞誉之言。“赚钱之道,无非开源节流。这开源之道,客流量都集中在饭点,要不要尝试分流呢?错开高峰,不如送一碟小菜?这节流之道,倒需要再去厨房看看。话说客流量大了,这供应量怎么解决呢?先提前备好大菜?不妥不妥,再退一步,先备好单份材料?嗯,我觉得这个可行。”陈老板坐在那,喃喃低语。“我看这样可以!‘’

一抬头,咦,小诸葛呢?“老板,小诸葛看你想得入神,刚刚结账走了。他留了张纸条给你呢”店小二迎了上来。“以问为先,抽丝剥茧求根本。以行为要,日升暮落盼功成。”


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