找自己最喜欢的事情做

我喜欢做饭,非常喜欢。

每天中午休息时去附近的农贸市场溜达一圈,带些时令小菜回来。晚上拎回家细细烹饪。

细细的排骨用水洗净,泡出血水。

做上一锅冷水,将排骨抄过,去除嘌呤。(可以做一壶热水,冲掉排骨上沾的浮沫。)

另起锅,烧热加橄榄油(橄榄油是不饱和脂肪酸,对身体更好。)放入葱姜蒜片大料煸香。

将抄好的排骨控净水,下锅翻炒至两面金黄色。

加入冰糖,炒至化开。

倒入泡好的干芸豆,干土豆片,干葫芦条。

炒2分钟,加入热水没过食材。放入料酒,生抽,盐调味。

炖煮30分钟。

出锅前可以放些香菜,味道更好呦。

起锅开饭。

烟火人间,实是大美。

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