补2019-07-01

说补就补,大家中午好


吃烤肉有一个注意事项(我认为的):烤好之后的肉,不要马上入口,应该先涮过酱碗,盛到自己碗里之后过大概10秒,再吃

两个原因

首先肉脱离了热源,它的温度还是在持续上升的。一般欧美餐厅里面的肉菜,比如厚切牛排,烤整只羊腿这种菜,出来之后都要静置几分钟,就是用余温来继续烹饪。

其次就是,太烫的东西入口伤口腔


更多东西我们今晚再说

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