旅游美食~温州洞头

这次去温州洞头，本来对于我这个对海鲜不是太在行，也不是太感冒的人来说，实在不是太有兴趣。我自己经常也说了，作为川人，舌头已经因麻辣而尝不出味儿了。而且我一般旅游，探美访奇，无非是喜欢观未曾观看，闻未曾闻，了解不同的风土人情，然后，对一切的美景望而忘返罢了。

因此，我实在没有上桌拍照的习惯，结果，这样回来居然没有一张照片，我只好凭借记忆，百度搜图寻来一些照片，略做修改，聊以记录这次旅游，也是美食之旅。

其实我们这里是也要感谢当地的接待，因为吃住都是对方安排，他们安排的都是教友的店，上篇旅游我已经谈到过住宿的百岛艺术酒店，酒店的艺术气息，和集小资和舒适的体验，颇有特色，令人回味。这次我就只说说我们的这次美食之旅。

洞头的美食也是很有海边的风味，除了早餐，每次都少不了鱼虾蟹和贝壳类。还有海藻类。

到洞头的第一顿是晚餐，就有一盘菜不认识，开始我还以为是紫菜，结果同桌的人介绍说是羊栖菜。

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羊栖菜，是一种比较少见的食材。虽然叫“羊栖”这个名字，但其实和羊并无任何关系，而是长在沿海浅滩岩石上的一种藻类。不知道为什么在海里生长，却要叫羊栖菜。

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在日本，它还被称为“长寿菜”。据说降血脂很好。而且富含膳食纤维。

还有一盘我喜欢的是椒盐虾姑，也叫竹节虾，皮皮虾，以前我们的做法无外乎清蒸水煮白灼，这次洞头的餐馆里用椒盐烤制，我到觉得最合胃口。

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这碗汤，很自然我装了一小碗汤时，顺带装了块鱼肉，想尝尝鱼鲜。汤倒是味道鲜美，鱼肉吃起来却是粗糙，不由脱口而出：“这鱼太柴”，旁边的人才解释说，“这汤里鱼不是要吃肉的，主要喝汤”。大悟，笑不可持。

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这道菜也是满喜欢吃的，不知食材是什么，好像有鱼糜，海藻，加上番薯粉。我自己吃的时候咬开看了看，猜的，其他人也不认识，没有确认。不过的确好吃。

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另外有些菜，清蒸蛏子，炒蟹，清蒸血蛤等等杭州也能吃到，就不一一介绍了。

以谢当地教友美意。

2018-5-22