知易行难

知易 行难

大学毕业后，满怀信心参加社会工作。记得第一份工作是咖啡师。

原因是读书的时候，看着电影里的情侣们，下班后到一个清吧里点一杯咖啡慢慢地享受生活，谈天说地。

咖啡师熟练拉花技巧，餐厅灯光柔和，轻轻的音乐。。。无一不吸引我。

但是看着简单，幻想也美好，做起来就不是那么回事了。

跨行如跨山

煮咖啡没有那么简单，成败在细节。

先选好咖啡豆研磨,研磨时要注意有三个阶段,有粗研磨、中研磨和细研磨,研磨好的咖啡豆可以选择适温的水进行煮制。

煮咖啡要注意不要将咖啡煮沸,水温最好保持在97摄氏度以下。

咖啡豆的使用份量必须足够,使用太少的咖啡粉可能导致苦涩或淡而无味,但也不

用次放太多。