周一听雨
周一听雨

夜宵

忙忙碌碌一天，一天三餐几乎都是食堂，接女儿回家已是晚上十点十五分，两人饥肠辘辘，赶紧的找吃的：芹菜猪肉饺子、春卷、红烧咸鱼，牛奶！

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一、芹菜猪肉饺子.

姐姐自家地里长的芹菜，摘洗干净切碎，和猪肉末，鸡蛋加调料拌匀，薄薄的饺子皮，在姐姐灵活的双手操作下，一个个胖胖的饺子出炉，挨着放在饺子盒里，姐姐怕我和女儿没吃的，做好了直接给我拿回家放冰箱冷冻，随时可以煮着吃！（看看冰箱里还有我自己包的荠菜猪肉饺子呢）

二、春卷

每到春节一直延续到五一劳动节，婆婆都喜欢在家里用调好的面糊倒入平底锅中用小火煎制成薄薄的面饼，然后把炒好的蛋皮，肉丝等调料包进去，要注意两头一定要包结实，否则二次回锅用油炸会碎，且油会灌进去，太油腻则无法入口，也会改变馅儿的口味呢！

三、咸鱼

每年春节都会和妈妈姐姐一起自制咸鱼、咸肉、鸡腿等年货，把花椒、盐、葱白、姜片一起炒，待花椒飘香倒入盆中冷却，然后涂抹在原材料上，用稻草捆绑挂阴凉处三天，然后打开在太阳下晒五天左右，就可以清洗干净用淘米水浸泡一个晚上，然后放锅里清蒸或红烧都行！昨天姐姐姐夫不但给我带回煮熟的鱼，还有切好块待煮的咸鱼和肉，而这是我的最爱呢！（虽然腌渍的腊味要少吃，但我还是喜欢）自己家阳台上自己收拾的咸鱼和咸肉还没有完全入味呢！有老姐罩着就是好啊！

四、牛奶

小朋友从小到大不爱喝水，口渴就是牛奶，这个习惯沿袭至今无法改变，睁开眼睛就喊：妈妈，我要喝牛奶！闭上眼睛之前还是那句，天凉了，赶紧倒上热水，把牛奶放到小桶里捂起来，正好饺子吃完喝牛奶！曾经笑对女儿：你从小到大喝的牛奶能淹死你无数回！小时候一天一箱皮卡丘的酸奶、一天七个大罐旺仔牛奶......现在假期在家一天五个牛奶好像很正常呢……

吃饱喝足的小朋友此刻伏案整理英语错题，而我在码字哦……

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