榆钱窝窝

文/雪儿

一年四季，最富有的季节莫过于春季了。榆树枝头缀钱贯，洒落人间富万家。古人咏榆：  春榆绽蕾紫巴巴，果赛金钱玉帛花。鼓鼓圆心藏核子，莹莹币串贯云霞。清明采摘鲜蔬嫩，面拌锅蒸美味葩。旧日充饥成主食，野菜珍尝现代家。

我家院子外就有一棵歪脖子榆树，虽然歪着脖子，可是还很是高大。每年春季，青黄色的榆钱缀满枝头，一串紧挨着一串，甚是喜人。这棵歪脖子老榆树，虽长的不怎么样，却成了邻居们的宝儿了。榆钱飘香，清清淡淡，这时候，瞧瞧！对门的二嫂子，搬把梯子，擓个小篮子，喊上东家大他婶儿，西家他大娘，来捋榆钱喽！淘气的男娃子，“蹭蹭蹭”三两下就爬上老榆树的歪脖处，岔开腿往榆树脖子上一骑，先摘一串填进自己嘴里尝一尝。甜！好吃！

“今天我蒸榆钱窝窝！”“俺今天给孩子蒸榆钱菜。” 东家大婶儿，西家大娘，拎着捋好的一篮子榆钱，像是摘了一篮子铜钱宝一般，扛着梯子乐滋滋地回家了。

我也是很喜欢吃榆钱窝窝的。小时候，母亲每年都要趁长榆钱时，捋好多榆钱，做好多榆钱窝窝和蒸菜。听母亲说，在她小时候，由于贫困，经常饱受饥饿的煎熬，能找到草根，树皮，树叶吃，那还算是不错的了，榆钱，是最好吃的食物了。刚漏出钱芽芽，就被人们抢吃一空。

如今，物质生活条件好了，榆树可以完好无损地成长，不用折枝，不用伤叶。而那一串串铜钱似的榆钱，却成了人们最怀念的菜肴。或许是人自身的惰性，懒得去摘那榆树上的榆钱。超市里，只有你想不到，没有买不到的菜肴。就在这时候，超市里的蔬菜摊位上多了一筐珍贵稀罕的榆钱，绿油油的榆钱，着实让人喜爱，看了一眼售价25.98/kg。有人吃，就有人卖，你出钱，人家费功费时去摘，这世上怎会有不劳而获的事情。若是懂生活的人，会觉得买回来的榆钱，怎会有自己亲手摘的榆钱更有味道！

母亲做的榆钱窝窝，是我吃过最美味的窝窝。看起来丑八怪一样的榆钱窝窝，做时也是挺麻烦的。忙活半天摘了一篮子榆钱，还要把榆钱摘干净，去小蒂，去枯叶等杂质。把捋好榆钱倒进盛满清水的盆里，淘净，控干。然后在晾好的榆钱里打入鸡蛋，放入盐，小苏打，葱花，油和面粉，用筷子搅拌，搅拌后，在手上抹油后团小剂子后做成窝窝状。最后放入开水后的提笼蒸20分钟，一锅香喷喷的榆钱窝窝就做好了。吃的时候再在窝窝头里放些辣椒酱，或者沾着蒜蓉酱，哎哟，那个香啊。。。。

至今念起，仍回味无穷。

昨天的一场风雨，还没有歪脖榆树上的榆钱刮落。榆钱飘香的日子。早就心心念念着爬上院外的那棵歪脖子老榆树，捋一篮子榆钱，蒸一笼榆钱窝窝给孩子们吃。母亲打电话说她蒸好了一锅榆钱窝窝，让先生去拿几个回来。这些天因为身体不舒服，在家养病。除了去医院做针灸，我不下床，三餐大都是先生端到楼上，洗漱后趴在床沿吃饭。爷爷得知我又请假回家了，很是担忧，非要再来看看我。我恐八十多岁的爷爷自己再骑车过来，起床要和先生一起去母亲家里，让爷爷见到我，好让他安心。

驱车到了母亲家里，她刚把一笼榆钱窝窝端到桌子上，热气腾腾，一股香气扑鼻而来！母亲说，她昨天下午捋了一篮子榆钱，今天洗了洗，蒸了一这锅榆钱窝窝，给爷爷送去几个，又给邻居婶子送去几个，母亲说，捋榆钱不容易，蒸好了都尝尝。我捧起一个就往嘴里塞，还热得烫嘴呢。母亲剥了几颗蒜瓣，在蒜臼里捣碎，加了点醋和香油，倒入小碗里，让我沾着榆钱窝窝吃，哎呀！这味道，真是美死了！先生一旁笑着：“看你的馋嘴样儿！像是几天不吃饭似的！”我朝他做了鬼脸，这味道能和吃饭一样么？

正吃着窝窝，爷爷打电话来，说他煮了一锅红薯，已经熟了，让我过去吃。我把剩下的一小块一口塞进嘴里，边走边嚼着去了爷爷院子里。爷爷见我高兴得不得了，问我的腰怎样了？我若不来，他就准备煮好红薯骑车去我家看我呢。我亲爱的爷爷呀，这让孙女怎么受得起呢！我要去帮他端煮红薯的锅，爷爷不让我端：“你的腰不舒服，先歇着吧，我来端。”爷爷掀开锅盖，把红薯一块一块地放入筐里：“我知道你喜欢吃红薯今中午刚买的，红茬蜜薯，甜着呢，快吃吧！”鼻子一酸，泪水差点流下来。我胃里已经装了一个榆钱窝窝了，再来一块红薯应该是没问题的！爷爷看我吃得很是香甜，他吃着母亲蒸的榆钱窝窝，咧着嘴笑得也很甜。

榆钱窝窝，榆钱窝窝……

永远都是爱的味道……