自带BUFF的“紫气东来如意卷”，爸爸吃了，直夸好！

自带BUFF的“紫气东来如意卷”正式上线，送爸爸，刚刚好！

无私父爱重如山，

感念亲恩如意来。

膝下承欢享天伦，

其乐融融喜言欢。

               ——致父亲

六月二十一星期日就是父亲节了，老阿姨在此祝天下所有的父亲们健康长寿，万事如意~既是健康长寿，万事如意的美好祝愿，那就为父亲送上这道“紫气东来如意卷”吧！

这一道紫气东来如意卷就送给大家，希望大家都能在父亲节送上最好的心意。

食材

步骤

1.处理猪肉。两把菜刀伺候着，咱先把猪肉来剁一剁。当然也可以在买猪肉的时候让猪老板帮忙绞一下，但机器绞肉终归没有自己剁肉的口感来得好。

2.把姜粉、料酒、生抽、蚝油、淀粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、香油、盐、白糖、加到肉末里，再打入一个鸡蛋清，然后就是朝着一个方向疯狂的搅拌，给它搅打上劲。

3.刚才留下的蛋黄再打入三个鸡蛋，加些盐，把鸡蛋打散。

4.制作蛋皮。在平底锅里刷一点油，把蛋液倒入锅中，然后转动平底锅，让蛋液均匀的铺开在锅底。（刚才打的蛋液是要煎两块蛋皮的，煎第二块的时候记得还要留出一点蛋液出来，等会还要用到。）

5.把煎好的蛋皮平铺在案板上，把你觉得好看的那面朝下，刷上蛋液，铺上一张紫菜，轻轻的把紫菜均匀的按压一下，让它和蛋皮贴紧。

6.接着把一半肉馅铺在紫菜上，最后把它们从两端向中心卷起来，尽量卷得紧一些，然后倒扣着放到盘子里，盖上耐高温的保鲜膜或锡纸，上锅蒸15分钟左右就可以出锅啦。

最后，老阿姨祝天下所有的父亲节日快乐 ，都能拥有健康的身体快乐的生活。