小坐烹茶香，最美是小满

筑和社语：

中国绘画中的至高境界，在于水墨留白；

中国话的至高境界，在于话音留三分。

人生最好的状态莫过于小满。

今日小满，《月令七十二候集解》:“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”

小满是二十四节气中唯一用植物生长状态命名的节气，夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，直至茎穗饱满，但仍未成熟，小满而不溢，极具人生哲理。

小满时节的茶叶有诗云焉“酒贱茶饶新而熟，不妨乘兴且徘徊”。此季节由春入夏，火气褪而茶重生。

此时宜饮当季绿茶，火味初褪，最有春天的韵味。

不用忌讳火气，像早春时节那样不敢贪杯;不用忌讳陈气，像秋冬季节那样风味缺失而扫兴。此时便是品尝绿茶最好的时候，不早不晚。

而白茶干爽，有助于人体适应季节转变。

茶汤中有着专属于夏日的灵动俏皮，尤其是新白茶，鲜爽程度十足，夏天喝最适合不过了。此时空气里，夹着春天的尾巴，却透着夏天的干爽；茶杯中，有着春天的痕迹，透着对入夏的磨合。

《菜根谭》道：花看半开，酒饮微醉。此中大有佳趣。小满，是一年中最具智慧的节气。满，但不太满；盛，却非极盛。倒茶敬茶也讲究小满，斟茶七分满，即有七分茶三分情之意，也不至于茶水倒的太满而烫手。正所谓水满则溢，月盈则亏，不是所有事物都只有圆满才最好，留有余地也是一种境界，也是契合了“小满”之意。

如今，太多人奔忙于生活，感受不到时序的自然更替。幸好还有茶，吸收了日月钟灵，凝聚了天地的精华，一盏盏茶汤中，天地灵气与每一片茶叶水乳相融，用嗅觉味觉来记忆这时节的转变。