巧手化腐朽为美食。

天气炎热，特别想在家吹空调吃火锅，遂买来食材再家大快朵颐。各种肉类都吃完了，唯独有包包装好的牛肉，打开放在锅里涮并不好吃，王sir建议丢掉，可毕竟花了三十多块，不吃丢掉属实可惜。可下在火锅里，的确是不好吃。怎么办？

我捏这软软的肉糜，盘算着怎样才会好吃，如此Q弹，虽然肉糜里面肉含量少，但做成滑牛粥应该是口感不错的，脑中有这美食蓝图，那就试试吧。

1. 香菇香菜娃娃菜切碎切丁备用

牛肉肉糜加雪碧，胡椒粉玉米淀粉，一小勺酱油拌匀。

准备好煮滚的米粥加入处理过的牛肉糜

肉糜飘起来以后加入香菇白菜香菜丁

搅匀

五分钟后，打入一个鸡蛋搅匀加入盐五香粉调味

香香的香菇滑牛鸡蛋粥就做好了。

虽然看起来粗糙，但是味道是真的好，一锅的粥，而我只吃了一碗的速度，王sir一人就干掉三碗，本想留着次日早晨吃，结果根本剩不下啊。大家可以试试，味道不错。