2022-02-02

将军的菜园子

        我笔下的将军是名符其实的将军。

        从小立志从戎的他，军校毕业后，一直在部队从事着他喜爱的事业，应该说他的整个职业生涯都在解放军这个大熔炉里完成的。在他的人生字典里充满着军事，军械，典型的軍事案例，当今的国际军事动态等等。

        然后不知是怎么样的缘份或者怎样的机缘巧合使这位英姿飒爽，威武雄壮的军人，一个实实在在的城里娃爱上了农事，将地里种菜做为第一业余爱好。

        腊月二十七，我受邀赶往他的菜地。

        菜地是一处别墅的自留地，不太大。

      修整整齐的一畦畦一方方泥土上， 长满了好几个品种的小白菜。白色的，奶白色的，翠绿的，老绿的。旁边的萝卜更是喜人之极，不远处还有几畦绿油油的菠菜。

        只见他头戴草帽，脚穿雨靴，手拿剪刀，悠闲且略显得意地坐在地头，将刚拨的菠菜一根一根地清理掉黄叶菜根，然后分包装袋，欣赏的眼神里按捺不住丰收的喜悦。在向我介绍如何保养士地，如何利用光和作用，如何选种甚至如何利用温差等技术时，熟练得如同老农，对于种菜一窍不通的我好懵懂 ，但我仍然装出懂的样子频频点头。

        我很是不解，一个将军的脑子里如何装得下如此跨界的知识。当他告诉我，这个季节的菜，不施最有机的肥料油饼时，更是让我目瞪口呆，纯粹是靠土地自身的养料滋养，这真是有些颠覆我的知识结构，让我惊诧更让我佩服，当即就将这些菜品在心里注册为"将军"商标。

        毫无疑问，品尝或试吃也一定要怀着感情的。在第一时间就将几种白菜，用水煮，炝炒的形式入口。果不其然，将军牌的小白菜入口即化，糯柔绵软，略带一丝丝甜意，让人口齿留香，欲罢不能。

        此时，我正手拿 水灵灵的大萝卜，像吃水果一样，一嚼一大口时，记录下以上文字。借此由衷地表达对将军的业余爱好的欣赏和认同，也庆幸自己在这个隆冬时节有如此美味陪伴。