农历十二月初八
腊八节
我来为大家普及普及：
为什么腊八节是祭祀祖先和神灵？
腊八节，俗称“腊八”！（这谁都懂，不多逼逼）
相传这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子即农历十二月初八，故又被称为“佛成道节”
（我FFFF。。佛慈悲，打扰了，打扰了）
所以腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日！
进入正题：
在我国，过腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗，在河南等地，腊八粥又称“大家饭”。
其实这个喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
纪念民族英雄岳飞（上面这张图未成年不要看，懂得都懂，哈哈哈）
腊八节的节日有历史请看下面：
腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，据传，佛教创始人释迦牟尼修行深山，静坐六年，饿得骨瘦如柴，曾欲弃此苦，恰遇一牧羊女，送他乳糜，他食罢盘腿坐于菩提树下，于十二月初八之日悟道成佛。
（牧羊女手中的那条小狗严重抢镜，含泪而笑！咱换一张换一张,哈哈哈）
请看另一张：
佛教创始人释迦牟尼恰遇一牧羊女，送他乳糜，十二月初八之日悟道成佛（这段未成年不要看，懂得都懂，哈哈哈）
在这个公元1世纪佛教传入中国后，为祭祀释迦牟尼成道之日，各寺院在这一天都要念经，煮粥敬佛，即腊八粥。
后演化成纪念佛祖释伽牟尼成道的宗教节日。因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。
“腊”字有三层含义:
第一“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思；
第二“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神；
第三“腊者，逐疫迎春”，腊八节又谓之“佛成道节”；
腊八豆腐
腊八豆腐是：安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，
黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
腊八蒜
腊八蒜是：华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。
泡腊八蒜是华北地区的一个习俗。腊八十几天后，正值春节，由于醋的浸泡，蒜整体呈碧绿，非常好看，而醋也具有了蒜的辣味。
大年三十，春节前后，就着腊八蒜和醋吃饺子、拌凉菜，味道很好。
历史传说
传说一： 腊八朱元璋节是农历腊月（十二月）初八，起源于元未明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监 牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮
传说二：秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。
传说三：相传老两口过日子，吃苦耐劳，持家节俭，省下一笔大家业，可是宝贝儿子却不争气，娶个媳妇也不贤惠，很快就败了家业，到了腊月初八这一天，小俩口冻饿交加，幸好有村人、邻居接济，煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。
快过年了，在这里祝大家身体健康，万事顺心，百事可乐，万事七喜，心情雪碧，工作红牛，爱情鲜橙多，天天娃哈哈，日日喜之郎，月月乐百事，年年高乐高，永远都醒目，岁岁美年达!