大学2｜对不起，我做菜就是不放盐

最近我新买了一个小锅，至此，我们寝室集齐了电煮锅，电炖锅，电饭煲，以及我的电炒锅。大家很开心，互相打趣着，我们可以一起烧饭，炒菜，炖汤，在寝室里大快朵颐了。

然而第一次炒菜就遇到了矛盾。即使是同一道菜，每个人的做法都不一样。比如一道简单的蛋炒饭，我习惯的做法是先放饭，再加蛋，因为我觉得这样一来，每一粒米上都能黏着一些蛋。不过她们说，一般还是先放蛋，我也欣然同意。

蛋炒饭由我掌勺，开火，倒油热锅。我正准备继续倒入打好的蛋液，只听得耳边一声惊呼：“啊！你油放少了！”这一声尖叫吓得我静止了，碗里的蛋倒也不是，不倒也不是。

其实这么多油是够的，刚好不会粘锅，只是对于习惯高油高盐口味的人来说，显得过于清淡了。

我举起碗递给她，说：“那你来吧。”她没接，摇了摇头，说：“不了，你来炒吧。”

我倒入蛋，搅了一搅，等蛋稍稍凝固，我开始倒入米饭。于是我又听到了一声惊呼：“你就不加别的了吗？盐加的也太少了吧！”

我知道，个人有个人的饮食喜好和口味，但没有哪一种是最好的，应该要互相尊重。你觉得清淡是味同嚼蜡，我还觉得重口味过于油腻呢。

都说做饭吃饭最能反应一个人的生活态度，果然没错，一个不能理解和尊重别人口味的人，也不能尊重别人的不同。

我觉得他们是被自己过往的经验框住了，见识太少，认为别人的生活都是和自己一样的，殊不知各人有各人的活法。

自己是死肥宅，就不能理解别人为什么要天天上健身房找虐；自己不爱参加学生会活动，就嘲笑学生会干部都是关系户。他们对于别人的观点，嗤之以鼻，仿佛自己的价值观高级不少。一遇到观点冲突，就一定要辩个明白，强迫对方认同自己。

我觉得，每个人可以不接受对方的观点，但至少要尊重对方的想法。就好比现在大众对于同性恋的看法，虽然许多人依然接受不了，但他们也不会把同性恋视为洪水猛兽，他们会去尊重这种恋情。

这才是生活在多元化世界中该有的态度，而不是一味从自己的经验出发。

回到炒菜这一件事，我作为“厨师”，最不开心的就是做饭时被打扰，被强加各种不熟悉的做法，仿佛我的炒菜方法是完全错误的。我想每一个厨师都喜欢按照自己的想法来烹饪菜肴吧，如果旁边有人指手画脚，厨师一定会心烦意乱，感觉自己不被尊重。

至少，锅铲在我手中，做法由我来定，就算我不放盐，你也不能在旁边叽叽喳喳，指手画脚。你可以不认同，但你要尊重我。如果你坚持觉得你的更好，那就“you can you up，no can no bb”。