2021-12-01（10132）碎碎念的1000字

突然发现昨天好像没有写到1000字，真的挺久不读书，挺久不写字，仿佛丧失了这个功能，日记、写字的事情该捡起来了。

10132是从出生开始算的日子，原来我已经活过了一万多天了。如果我的一生能活到三万多天的话，我已经度过了三分之一了，已不知道剩下的日子有没有三分之二。最近做了考完之后的新计划，回顾了自己工作这么久以来的所有计划发现，大人们曾经说过的工作之后就很难在集中精力学习了是真的很真，每天总是被各种事情打乱计划，然后渐渐忘记计划，仿佛脑子只是个装饰。然后现在来每天写1000字发现自己的写作能力不如小学，这真的是一个令人羞愧有悲伤的事实。

最根本的语原因在于，手里很久没有拿起过一本书，腹内空空，无所可叙，整个人都干巴巴的，社交也少，新闻也少看，说出来的话的干巴巴的，不生动，反生硬。

人都说习惯是个可怕的东西，我说，习惯真的是细小入微，无处不在，一点点不经意，发现生活被自己的不经意的习惯改变的彻彻底底，而自己都不知道是如何改变的，也许这就是人们说的走不出舒适区吧。

总是在想着我要如何如何做，但是却久久的没有赋予行动，我真的是个矮子，行动的矮子。

为自己找出每天的话题，，每天都订出第二天的话题。

今天就说鲫鱼吧：主要是因为今天中午住了鲫鱼汤

先看看随园食单中袁牧是如何描述鲫鱼的“鲫鱼要先善买。择其扁身而带白色者，其肉嫩而松；熟后一提，肉即卸骨而下。黒脊浑身者，崛强槎枒，鱼中之喇子也，断不可食。照边鱼蒸法，最佳。其次煎吃亦妙。拆肉下可以作羹。通州人能煨之，骨尾俱酥，号“麻鱼”，利小儿食。然总不如蒸食之得真味也。六合龙池出者，愈大愈嫩，亦奇。蒸时用酒不用水，稍稍用糖以起其鲜。以鱼之小大，酌情量秋油、酒之多寡。”

上段先讲了要会买鲫鱼，身形较扁又带有白色的，鲜嫩易脱骨；黑色脊背、体色混浊的鱼刺会很多，千万不要使用。说鲫鱼的吃法用边鱼的吃法最好（蒸），然后煎着吃也还不错，还可以做羹，另外，通州人会做煨鲫鱼，骨头和尾巴都可以煨到酥烂，号称“酥鱼”...蒸鱼时加点糖会跟鲜美...

我中午煮汤的应该是袁先生所说的“黒脊浑身者，崛强槎枒，鱼中之喇子也”，毕竟它是真的刺多，鱼肉煮岁之后，加了豆腐进锅里，没想到，喝汤的时候连豆腐上都扎上了小小的鱼刺，喝汤小心翼翼，吃豆腐也小心翼翼，虽说没有被鱼刺卡住，但却有种如鲠在喉的别扭。总体来说味道一般，不算好也不算坏，比上次的鱼头豆腐汤差多了，但却比上星期的猪脚黄豆汤好喝很多，至少不油腻。

下次要试试能不能把榆次过滤掉吧

明天的话题就围绕整牙等展开吧。

明天见！