苦瓜

苦瓜，一种很少有人能接受的蔬菜，尽管它有非常多的营养价值。但是，我却喜欢吃，有一种自讨“苦”吃的感觉。

少年时期，我也不喜欢吃苦瓜。只是依稀记得，我妈喜欢在菜园子里种苦瓜，而且饭桌上经常有清炒苦瓜这道菜。从色泽上看，翠绿翠绿蛮清爽的，但是品尝完之后，我的整个脸部都变形了。即使把它吐出，嘴巴里残余的苦味仍久久不能散去。那时，我很佩服妈妈，她能面不改色，大快朵颐地吃着苦瓜。

成年之后，我开始尝试苦瓜。其中最大的动力来自于一句古语：“吃的苦中苦，方为人上人”。身边的人都说，年轻人要多吃苦。是的，苦瓜这么苦，吃了苦瓜，我也应该是一个能吃苦的人了吧！除此之外，据说苦瓜可以减肥。曾经有一段时间为了减肥，我每天做的苦瓜都不重样，炒苦瓜、凉拌苦瓜、苦瓜榨汁……

现在，我爱上了苦瓜的味道。虽然炒苦瓜的人不在了，亲戚的饭桌上几乎没有这道菜。但是我依然想念。想念家里的苦瓜！想念远方的亲人！