妈妈镜头下的春天

早上妈妈打来电话，问我们啥时候回家。说家里面桃花、杏花、玉兰花都已经开过了，豌豆花还有油菜花正在盛开，我喜欢的鱼腥草现在吃正是时候。

妈妈把这些都拍成图片发给我，看看上图这鱼腥草，肥嫩鲜美，此刻拔出来一些除一下水，凉拌是很好吃的。

去年回去的有点晚，鱼腥草已经长得郁郁葱葱的，不能凉拌着吃了，因为这时候的鱼腥草已经老了，咬不动。

于是我把它们拔了一些出来，洗干净，切碎晒干，用来泡水喝，还是很不错的。

妈妈这几年都是种了两样豌豆，一样是柴豌豆，一样是菜豌豆。

菜豌豆每次都是长得差不多了就摘下来洗干净直接炒着吃。炒的时候少放一点盐，稍微翻炒一会就可以了，这样吃起来非常清脆而且带着点豆荚的微甜，很好吃。

柴豌豆妈妈都是让它们结荚，等里面的豌豆长差不多了，摘下来剥豌豆籽炒着吃。如果太多，吃不完，妈妈都会把这些豌豆籽煮熟，冻到冰箱里面，每次煮粥的时候放一点，也很好吃。

大家看看能分辨出来下面哪是菜豌豆哪是柴豌豆吗？

这两种豌豆此刻都才开始开花尚未结荚，等我们下个月初回去，应该可以吃到新鲜的豌豆了。