一顿饭引发的思考

        今天我把所有的剩菜都倒掉了，连同四只牺牲了的大闸蟹。

        一号中秋连国庆，儿子第一次带女朋友回来过节，晚饭怎么也得弄得像样点吧。老黄感冒了，他只负责买菜，我负责下厨。

        没办法，我只好展示一下我的蹩脚厨艺了。四个人，我做了十道菜，美其名曰“十全十美”。糖醋排骨、海蛎煎、炒花甲、清蒸大闸蟹、红烧鱼块、辣椒炒肉、淮山炒黑木耳、白灼虾、肉片炒高笋、大骨萝卜汤。

          好不容易做好，虽说我自知厨艺不高，但感觉还能凑合吃下去，可是，每种菜的分量太多，一餐下来，除了大闸蟹一人一只，都完成了任务，其它全剩下三分之二，米饭没人吃一口。我忘了，这四人里面，有两个担心体重，吃不了多少，一个感冒也没胃口，剩下一个小伙子吃饭却没有战斗力，唉，无语！

        儿子见我有些落寞的神情，说：没关系，明天中午我们回来继续帮你们吃剩菜。第二天中午，他们倒是回来吃了，可老黄被人喊去吃饭了，三个人吃了一顿，菜看似依然未减。

        儿子早在节前就计划好，2号请我们去看电影，之后吃泰国菜。本来不想去，可是之前答应过了，再说他们早就定了餐，只好跟他们去吃了。

        今天是第三天，儿子上班去了，老黄跟同事去大足办事，只有我一人在家。打开冰箱，一冰箱的剩菜，我挑了一点能吃的，其它的都倒掉了，菜不能吃隔夜，何况隔了两夜，特别是海鲜。儿子单位分了十只大闸蟹，一号蒸了4只，还有六只，拿出一看，挂了四只，只好无比可惜地拿去扔了（死蟹不能吃）。

        晚上，老黄回来，我们只简单地煮了一人一碗面条，一人一只大闸蟹。

      在饭桌上，我们达成了一致协议：以后不能再多煮饭菜，太浪费了。做菜n个，来客n+1。也就是有几个人做几个菜，来了客人就多加一个。

      “对，以后买面条，我让人家称四两一包就好。”老黄终于醒悟了。之前，他总是买一斤，两个人一斤面，怎么吃得完？结果浪费了不少。后来，他改为半斤，可是，我们喜欢在面里加海蛎，加瘦肉，加菜，半斤也有剩。

        我联想到昨天吃的泰国菜，四个人，一份西米糕只有5个，他们一人一个，我两个刚刚好，一份菠萝饭，刚好分完，每一种菜分量那么少，那么精致，刚好吃完不浪费。

        再看看我们呢？每次煮得多，吃得少，倒掉多，真是暴殄天物。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”浪费是最大的犯罪，我们这样做实在是无知。现在不是到处提倡节约粮食，光盘行动吗？我们一定要行动起来。