《绿色黄金-茶叶帝国》读后感

    在一个偶然的机会跟着朋友听了一节茶文化发展史的免费试听课，我那天无事可做就跟着去凑热闹，本来是一次薅羊毛的行为，确让我从此爱上了茶。

    在此之前的我从不喝茶，对茶一无所知，这一次的行为改变了我的饮水习惯。从此，水杯里一定会有茶叶在里边摇曳舞动，或浓或淡，从嘴巴到口腔到精神无时不刻的抚慰着我。

授课老师很专业也很负责，告诉我如果看书一定要看《绿色黄金—茶叶帝国》这本书，看央视的纪录片，这是基础的一些介绍，内容正统，全面深刻。

  我也是一个做什么都喜欢刨根问底的人，学什么都不喜欢泛泛而学的了解皮毛，我喜欢细致的了解学习和实践，这样才能给我带来快乐。

  于是买了这本书，并在闲暇之余翻阅体味，思考。看了书之后我才恍然大悟，原来从古至今，所有的发展和所谓的流行背后都是有原因的。

一件事的发生和发展一定是满足了多放面的因素，粗暴的来说就是满足多方的利益。

中国的茶之所以能够征服全世界，也是因为其在政治.经济.人文.民生这几个方面都做出了突出的贡献，并且在当时以及现在几乎无可替代。

一.从政治经济上来看:

茶作为一款饮品，易于存放;重量体积轻;运输方便;生产和劳动力成本低，无论是在贸易上还是在国家战略高度来看都无可替代。

二.从人文民生来看:

在早期的欧洲，饮用水质量很差，也缺乏现代的水消毒杀菌的技术。很多地方经常会由于饮用水的污染引起痢疾等疾病，人口增长率低。当茶出现后，人们发现，茶水的杀菌率非常高，很多疾病发生率下降，人口增长率提高。

  在当时虽然也有咖啡和酒的出现，虽然咖啡提神可以让人短暂的精力充沛，但是咖啡昂贵，无法频繁饮用，由此限制一大部分人的消费。而酒需要用粮食酿造，成本也很高，并且喝多了后无法正常劳动。

总之，茶兼具了以上两者的功能且没有不良反应，而且可以反复冲泡，经济实惠，性价比高。上至达官贵人下至老百姓都喝的起，在喝茶时的一些礼仪和文化又能区分开阶层的不同。

  茶既可以在精致的茶具里，配上精致的茶点，用精细复杂的冲泡手法，在配上令人心旷神怡的音乐，让茶香徐徐的飘散开来，为我们营造高雅.舒适.放松愉悦的气氛。

  茶也可以直接抓一把放到水杯里，在热水注入水杯时看着茶叶在杯中翻滚浮动，片刻的恍惚后，轻啜几口提神解乏，待温度略微下降后，直接干了，爽快至极。

总之，茶包容了所有人的需要。

三.从茶自身的营养价值来看:

    自古以来，茶和中医药有着十分密切的关系，他们都是中华民族文化宝库中的瑰宝。

茶既是饮料，又可以用来防病、治病、健身，药食一体，两种功效兼备。因而茶叶被人们誉为“万病之药”、 “天赐恩物”，能治疗多种疾病。历代医学家认为，茶叶性凉而平和，欲清热泻火，生津止渴，提神开胃。

    现代医学科学的迅速发展，更加揭示了茶叶生津止渴、疗疾养生的奥秘。

    茶叶中所含的成份很多，将近500种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄瞟吟、黄酮类及试类化合物、茶蹂质、儿茶素、若烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶叶中的这些成份，对人体益处多多。

    如果你没有爱上茶，不是茶不好，一定是你不了解她，了解后，你也会爱上她。