读书分享 202144 《茶经》看看古人对“茶”的记叙

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曾经对觉得喝茶就是拿一个大缸子，放点茶叶，拿开水反复冲泡，一喝就是一整天。后来看了茶艺表演，觉得过程复杂，却也无法体会其中的精髓与乐趣。直到去了趟厦门，到朋友家做客，才发现，在我看来复杂的泡茶流程，就是福建人生活当中，再平常不过的一件小事。也是热情好客的福建朋友，让我体会了喝茶的乐趣。因此我在家里，也置办起功夫茶的茶具。但一直以来，对于茶叶的选择，倒是没有特别的偏好。出于好奇，我买来这本《茶经》，希望能从书中，找到中国人喝茶的正确打开方式。但是没想到，这是一本真正的古书，是唐朝人陆羽写的《茶经》和清代陆廷灿写的《续茶经》的合集。作者从茶叶的由来、制作过程中用到的器具、煮茶方法、饮茶习惯、名人轶事等方面，记录了中华民族对茶叶这种植物，采摘、制作、饮用的历史。总体来讲，就是种茶、制茶、饮茶的工艺与习惯，古已有之，而且古人早就对什么地方产什么样的茶叶，如何辨别茶叶的优劣，有了深刻的认识。虽然看完这本书，对于我现在选购茶叶，没有什么直接的帮助。倒也是让我对饮茶这件事，又增加了几分兴趣。