夏季营养篇，健康夏季小贴士，Summer has come！

夏天到了，每个喜欢美食的达人

是不是有这样的困扰？

大家应多吃些养心安神类食物

同时要讲究饮食卫生

多素少荤

跟着驴小帅一起

做个健康、快乐的吃货吧！

《本草纲目》记载，驴肉“补血益气”而气味“甘、凉”，具有“滋补不上火”的效果。

酷热难耐，夏季饮食应该注意些什么？

夏季饮食五个小贴士看这里

贴士一

注意多吃含钾高的食物

因为夏季大量出汗，而随汗液流失了大量的钠钾离子等矿物质，钠离子食物来源比较丰富，无需刻意补充，而钾离子在桃子、香蕉、菠菜、土豆、大葱、芹菜、草莓、毛豆、海带、蛋类等食物中含量较多，可适当多吃些。

贴士二

注意多选酸味食物

如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、猕猴桃等。酸味食物一般含有较多的维生素C，能够帮助防晒和抗氧化，同时酸味能够刺激唾液分泌，具有生津解渴、健胃消食的作用。

贴士三

注意多补充维生素

多种维生素就有协同作用，能够帮助机体提高抵抗力，其中维生素B族可以有效的调节新陈代谢，从而达到增强神经系统的功能，能够起到很好的放松作用，这对炎热夏季能够拥有一个良好的睡眠非常有帮助。富含维生素B族的食物包括粗粮、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类。而富含维生素C的西红柿等蔬菜水果可以帮助有效防晒。

贴士四

注意要补充足够的蛋白质

蛋白质是构成人体免疫系统的主要原料之一，足够的优质蛋白能保证良好的抵抗力。蛋白质含量高的食物有：鱼、驴肉、蛋、奶和豆类。

驴肉有“四高三低”的特点

四高：高蛋白质、高必须氨基酸、高必须脂肪酸、高矿物质。

三低：低脂肪、低热量、低胆固醇。

驴小帅提醒大家

吃驴肉不分季节

驴肉的肌肉纤维比马、骡、骆驼的肌肉纤维细，驴肉味道鲜美，营养极为丰富，还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。 因此享有“天上龙肉，地上驴肉”的美称。

在一般情况下，驴肉蛋白质含量比猪、牛、羊为高， 其含量在20～25％之间， 其必需氨基酸的含量及其比例均适合人体的需要， 故消化吸收率高，因此有较高的营养价值。

驴肉脂肪含量较低，小于体重的1％， 因此驴肉是一种理想的高蛋白、低脂肪的肉类。

贴士五

注意控制生冷及辛辣食物的摄取

高温天气，在外面汗流浃背的你，所能想到的最畅快的事儿，就是豪饮一杯冰凉的冷饮或者捧着一盒冰激凌大快朵颐，以求快速降温，这种做法可能会带来一些不适。

一方面，快速喝进去很多水，血液容量急剧增大，会加重心脏负担，使血液浓度下降，可能会出现心慌、气短、出虚汗等现象。

另一方面，冷饮会刺激胃肠道粘膜，影响血液循环，使胃肠蠕动减弱，甚至痉挛或影响食欲。

正确的做法是应先少量喝一杯室温的矿泉水或白开水，停一会再继续补充水分，温热的茶水比冰水更能解渴消暑。

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