葫芦与乡村振兴

        有幸在朋友介绍下结识了国家级非遗“葫芦庐”第四代传人赵洧总，通过交流对自己原来就很喜欢的“葫芦”有了更为深刻的认知。六年前就实质性介入乡村振兴领域的赵总分享了他的经验与教训，对我个人未来的工作有很好的借鉴作用。 

      葫芦是葫芦科葫芦属草本植物，广泛分布于世界热带到温带地区。葫芦是世界上最古老的作物之一，中国考古在浙江余姚河姆渡遗址发现了7000年前的葫芦及种子，是目前世界上关于葫芦的最早发现。葫芦在中国古代有许多记载，同时关于其名称也有多种叫法，“瓠”、“匏”、“壶”、“甘瓠”、“壶卢”、“蒲卢”均指葫芦。

      葫芦有很好的食用价值，且吃法很多。元代王祯《农书》说：“匏之为用甚广，大者可煮作素羹，可和肉煮作荤羹，可蜜前煎作果，可削条作干……”又说：“瓠之为物也，累然而生，食之无穷，烹饪咸宜，最为佳蔬。”可见古人是把葫芦作为瓜果菜蔬食用的，而且吃法多种多样，既可烧汤，又可做菜，既能腌制，也能干晒。烧汤清香四飘，其味鲜美。赵总介绍日本正宗的日料里现在还配有葫芦条。

      葫芦有很好的药用价值，葫芦除了能盛药，本身也可为药。葫芦味甘，性平滑无毒，其蔓、须、叶、花、子、壳均可入药，医治多种疾病。据古代医书记载，葫芦花味甘，性平，无毒，可做解毒之药，对各种瘘疮尤为有效。

      葫芦有很好的经济价值，成熟后外壳木质化，中空，可作各种容器，水瓢、酒壶；鸣虫玩具，如蝈蝈葫芦；及观赏品等。赵总近年来将葫芦的经济价值作了进一步拓展，他们与十二家高校联手，产学研联动，研发出“葫芦纸”“葫芦酒”“葫芦香”“葫芦茶”“葫芦宴”“葫芦酱”“葫芦系列化妆品”，烙画葫芦，彩绘葫芦，雕刻葫芦 等“葫芦文创产品”…其中作为国礼的“葫芦瓷杯”，内为瓷杯，外附葫芦，取“心怀慈悲，方得福禄”之意，深受外国友人欢迎。系列产品设计之巧，让人叹为观止，脑洞大开。

      葫芦有很好的文化价值，葫芦者，福禄也。葫芦栽培七千载有余，工艺葫芦自唐始，成于宋，兴于明清。因乾隆纪晓岚等圣贤名家追宠而得以广布民间。葫芦形体优美，色黄如金，寓意吉祥，赏玩者甚众，为大儒名家推崇，爱之弥厚，经多年把玩摩挲，日久天长，葫芦通体挂磁包浆，紫润光洁，价值千金。

      “葫芦庐”赵总对乡村振兴中的产业振兴，“三产带二产带一产”有着深刻的认知，带动农民种植各类葫芦，发明了塑料范，广泛种植各类异型葫芦，葫芦种植亩产值在万元左右，是普通农产品种植产值的十倍；推动各类葫芦衍生产品研发及生产；建立中国葫芦博物馆、葫芦庐艺术馆、葫芦主题公园、世界葫芦种子库、葫芦新品研发实验室、葫芦文创产品开发工作室、智慧农业葫芦种植试验区、世界葫芦种植欣赏区、范制葫芦私人定制区、葫芦文化体验区等。做到了集乡村振兴、生态文明、非遗传承、创意产业、智慧农业、精准扶贫于一体，不但为保护和传承葫芦文化搭建了平台，同时也让非遗真正地融入到了当代社会，成为当代人生活的重要组成部分。

      很感动于他由于家学渊源而对葫芦的热爱及深刻研究产业发展方向后的洞见，更感动于像他这样的企业家并非源于政府动员号召，而是源于情怀主动在探索葫芦产业发展及在乡村振兴中的作用，持续探索商业可持续的展业模式。我们都坚信只有商业可持续才有乡村振兴的未来。     

      偶遇高手，一份收获分享给您！周末愉快！李欣