端午节，粽子与茶如何搭配更健康

五月五，是端阳；门插艾，香满堂；吃粽子，品茶香；龙舟下水喜洋洋。

提起端午节，有人会首先想到赛龙舟，也有人会立刻联想起雄黄酒，身为吃货的我，肯定秒选粽子。粽子由糯米和火腿、豆沙等配料一起，使得粽子的热量高，吃多了太过油腻，又不好消化，轻的让人吃不下饭，重的还会增加胃肠道的负担。

如何解决吃粽子导致的肠胃负担

粽子有甜有咸，风味多样，很容易会吃上瘾，粽虽好吃，却不易消化。端午节吃粽子，一口粽子一口温茶，茶中的有效成分能够帮助消化和解除油腻，因此端午节吃粽子喝茶很配。

粽子与茶搭配更健康

白粽：如果你吃白粽子，可以搭配花茶，比如玫瑰花茶、茉莉花茶、桂花茶，花香中带有淡淡的清香，还能调理血液循环，十分宜人。

甜粽：甜粽如枣泥、豆沙等，可以搭配绿茶。清淡的绿茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。绿茶属寒性，适合燥热的甜腻粽。

咸粽： 如椒盐，蛋黄等，可配乌龙茶。和超甜、超油的粽子比起来，咸甜的口味比较清爽，喝乌龙茶是不错的考虑。因为乌龙茶是半发酵茶，不如绿茶来得生涩，有温润的美感，能衬出咸甜口味的思古幽情。

肉粽：如鲜肉、火腿、香肠等，搭配普洱茶。油腻的粽子适合重口味的茶水，去除口感上的油腻，普洱茶是上乘的选择，因为它属性甘冷，去脂效果好，降火气。

有些人不适合喝茶

而且也不是所有的人都适合喝茶。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。此外，缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝茶。

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澳门茶云涧文创工作室 TEA 1553

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