舌尖上的假期

●中华美食●

五一小长假刚刚结束啦,

想必大家又去到各地欣赏祖国的大好山河,

所谓中华文化,源远流长。

而中华的美食,更是博大精深!

从早到晚、从北到南,

都有裹挟着麻辣甜咸香的滋味挑动味蕾,

好吃的东西三天三夜都讲不完。

今天,就和小九一起探索一下美食的世界吧!

成都

成都美食好吃的太多了,让你无从下手?没关系,拿好这份必吃地图和必吃榜单,让你轻松当个美食小达人。

老妈蹄花:必须先点一碗蹄花汤,满满的胶原蛋白,软烂的蹄花一戳即破,搭配着香辣兼具的豆瓣蘸水,美味指数狂飙五颗星!

蛋烘糕的皮摊得很薄,吃起来脆脆的。肉松味儿的香甜酥脆,甜辣口味的怪味蛋烘糕也很只得一试~

玉林串串香:锅底是正宗的牛油锅底,麻辣鲜香味儿十足,味道确实巴适。

成都的好吃的实在是太多啦,还有文殊院—洞子口张老二凉粉、 华兴街—煎蛋面、三官堂—羊肉汤锅、建设路—臭豆腐、莲桂西路—张嬢烤肉,他们都都都在锅里和碗里等着你鸭!而成都的七港九在哪里呢?

光华村街店:光华村街55号附10号

一环路西一段店: 一环路西一段15号附6号

南兴巷店: 郫县郫筒镇南兴巷127号

武阳南路店:新津县武阳南路47号附6号

星宇购物中心店:双流县四川现代职业技术学院星宇购物中心6号铺

花源镇学源路店:新津县花源镇学源路26号

彭镇人民路一段店:双流县彭镇人民路一段60号

五津镇五津南路店:新津县五津镇五津南路84号附15号

华阳镇益州国际广场店:双流华阳镇益州国际广场负一楼11号

云南

云南菜也称“滇菜”,少数民族较多,其烹调特色受藏族、回族、寺院菜影响,各少数民族菜点是主体;滇南地区气候温和,雨量充沛,自然资源丰富,是云南菜的本体。

香竹饭:具有浓郁的傣族风味,竹子内有一层香气扑鼻的香膜,所以叫香竹。用香竹及芭蕉叶在炭火里烤制后,使饭变得又软又香,吃起来芳香柔糯,别有风味。

玫瑰花饼:鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。

昆明过桥米线:要遵循“先生后熟,先荤后素先吃米后喝汤”的原则来吃,可按照需求选择冷热口味,性价比高。

云南菜选料广,以烹制山珍、水鲜见长。口味特点是鲜嫩清香,酸辣适中,讲究本味和原汁原味。常见的还有:菠萝紫米饭、野生菌火锅、饵块、老奶洋芋。在云南也有很多七港九哦,主要分布在楚雄地区,你常去的是哪家呢?

府后街旗舰店:楚雄市府后街中段百水巷与府后街交叉口处

Pink实验店:楚雄市府后街中段百水巷与府后街交叉口处

彝人古镇文化店:楚雄市彝人古镇中心毕摩广场三岔口左边第一家阿杜烤羊肉旁

北京

北京小吃俗称碰头食或菜茶、茶食,是北京人津津乐道的一项北京特色,其中较著名的有老北京十三绝等。北京除了故宫、颐和园这样的人文建筑,大抵最可以吸引人的就是这北京小吃。

烤鸭是享誉世界的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩,

地道的老北京炸酱面精髓都在炸酱上,首先选用的黄酱一定要好,要采用正规名牌厂家生产的黄酱,其次是炸酱时火候和配料要掌握好,火候要均匀,炸酱的配比一定 要合适,肉丁肥瘦兼有,黄酱不能放得太多,炸出来的酱香喷喷。

炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃,将切好的熟肠段放入沸汤,放入蒜酱、葱花、姜末和口蘑汤,之后加入生猪肝片勾芡,最后撒上蒜泥,炒肝便做好了。

老北京的美食种类还有很多,例如:涮羊肉、炙子烤肉、爆肚、卤煮火烧、豆汁、焦圈儿、艾窝窝、豌豆黄等等。那么在北京有哪些七港九呢?

五道口宇宙中心店:海淀区五道口华清商务会馆一层商业2号(会馆正门入口处)

北京交通大学店:海淀区交通大学南门内向西200米(小麦铺超市入口处)

北京理工大学店:海淀区理工大学校内综合服务楼(小麦铺超市入口处)

北京清华大学店:海淀区清华大学校内学生宿舍7号楼旁





每一次旅行,在乎的从来就不是终点,而是旅途中结识的新交亦或偶遇的旧友,美食的酸甜还是苦辣,陌生的人或温暖或冷漠,沿途的花朵盛开以及凋谢。

原本人生的美好就在于,对未来的未知。

希望你能带着七港九,不停地行走在路上,探索未知的未来,追寻人生的意义。

——七港九

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