年味（君子蘭花语之510）

文/分湖芝蘭（贝儿由里）

2021年2月10日 农历廿二九 多云9～13度

      明天就要到年三十啦！今年弟弟说好叫我们姐妹两家去他们家过年。但年廿二我去过弟弟家，他们全家人都轮着感冒，我当时就跟弟媳说，过年的事我们到时再看情况。前天和弟弟通了电话，得知他们全家人的感冒都痊愈了，身体已经恢复正常。弟弟说，过年就按原计划进行，明天就到弟弟家去过年。

      年夜饭虽然不在家里吃，但我还是必须准备好一些传统的菜。

      今天早上我特地早点起床，早饭后就把冰箱里女儿拿来的酱蹄拿出来，用沸水清洗干净，准备烧酱蹄和油豆腐塞肉及酱烩蛋。这个菜在过年的时候大多少家庭都是必备品。

      先生今天又起了个大早，去菜场采购新年里要用的菜，又买了点苏太肉和小排骨。

      先生负责剁碎肉，我把酱蹄放在大镬子里开始煮起来，里面放桂皮、八角茴香、花椒水、老姜、料酒。先大火烧开，再用中火慢慢煮。

      我趁这段时间去保险公司拿一份车险保单，我的车险在每年的2月14号到期，今年真逢春节期间，所以我提前把汽车保险办好。走进公司办公大楼，眼前一亮，大厅里撘了一个红色的亭子，六个金色大字“迎新春、过大年”，一派喜气洋洋。几天没有出去，原来年味已经这么浓郁。

      回到家中，厨房里飘出了酱香味，原来先生已经把剥好的鸡蛋放入镬子中，怪不得这味道好香。我立马把油豆腐塞肉做好放入镬子中，再把洗好的笋干也放入镬子中，一个上午这传统大菜已经做好，蹄子已经完全煮酥了。

  中午先把过年的菜吃起来，果果非常喜欢吃酱蹄中的油豆腐塞肉和酱烩蛋。

      下午果果剪窗花、贴窗花，然而把在学校里写好的福字张贴在大门上，福气满满过大年。

      先生下午去了趟分湖，二哥杀鸡杀鸭，还自己做了八宝饭，又是收获了不少年货。二哥养的鸡特好吃，他喂鸡的饲料用的是稻谷，鸡的肉质细嫩光滑。先生把鸡洗好给我看，我叫他等一等，我立即去拿手机拍下这杀白了的鸡。

年味越来越浓，还有一个晚上就要过大年啦。