2020“逆水行舟，不进则退”
在这么一个不确定性成为常态的商业环境下，经济成本提高，企业如何获得可持续增长，显得尤为重要。增长是企业永恒的使命。
对于企业来说，其发展过程中一直面临着这样或那样的问题：企业是否会增长？企业能否拓展新的增长区间？企业能否保持增长？或者说企业能否可持续性增长？这些对任何一家企业来说都是发展必经过程，再进一步说，这关乎着企业生死存亡。市场竞争越激烈，企业就要越进步。
增长，对于大企业而言，是“百尺竿头更进一步”，是关键；对于中小型企业尤其是初创企业来说，就是其生存的核心。
增长，其实是一种由企业领导所创造的思维理念，借助由外向内的战略，聚焦市场需求而非仅仅是产品，重组企业基因，达成企业边界扩张和生产率提升，最终实现有价值的增长。
我们可以看到活跃在不同行业、风格迥异的商业领袖都存在一个共同点：他们从不相信世上存在成熟的产业，并且他们始终以行动践行这一理念。这就是我们所说，只有夕阳的理念，没有夕阳的产业。
2020，风口在哪里？
真正的企业家，不去思考风口在哪里，他们只专注把自己的事情做好，专注关心时代的大势。就像企业经常说的，“没有成功的企业，只有时代的企业”。
有人说，商场如战场，竞争对手不能同台。这种古老的腐朽的思想该换一换了，企业家最怕的，不是竞争对手，而是你“战胜了所有对手，却输给了时代”。2020年已经到了抱团取暖的时候了。
所以，中国服务业联盟 正是 会野国际 基于这样一个不确定性的环境下所提出的，服务业涉及范围之广泛，就拿餐饮行业作比方，因为餐饮行业是整个服务行业的典型代表。
俗话说“民以食为天”，餐饮行业自古以来就备受欢迎。在当前全球经济发展持续减速的环境下，国内的餐饮行业面临诸多挑战。
餐饮行业的发展遇到了较多困难，其中突出问题包括盈利能力下降，原材料成本、人工成本、房屋成本、能源成本持续走高等，企业所承受的成本压力突显。
01
餐饮市场空间广阔，行业集中度低
中国餐饮行业历史悠久，行业发展前景广阔，市场空间巨大，根据国家统计局，2018年我国餐饮行业收入突破4万亿大关，达到42716亿元，同比增长7.75%。2019年1-10月全国餐饮收入36932亿元，与去年同期相比增长9.4%。2019全年市场规模超达4.7万亿元，2022年市场规模将突破6万亿元。
02
中餐集中度低，品类分散，难以连锁化
我国餐饮行业菜系多样化，口味纷繁，消费者忠诚度低，行业入门门槛低，市场竞争激烈、流行口味迭代较快。传统中餐对厨师水平依赖性强，门店难以复制推广并形成规模优势。
企业经营管理方面，标准化难导致规模效应弱，中餐属于劳动密集型产业，行业附加值低，人员管理难度大，人才流失率高；合规企业净利润较薄，受三高（房租，人力，原材料）及其他费用影响而波动大。
03
餐饮企业迭代速度快，市场占有率普遍低
餐饮行业同业竞争压力大，产品竞争壁垒低，同质化严重。
跨区域扩张难度较大，餐饮市场往往充分竞争，市场区域性强，特定区域内通常已有市占率较高，知名度较好的餐企，因此品牌对跨区域扩张支撑弱。
04
需求端消费升级趋势显现，90后成为新消费引擎
2018年线上餐饮“90后”消费者占比超过50%，20-35岁消费者贡献71%餐饮消费额，80，90后群体占全国总人口比例近1/3，是休闲餐饮的主要消费人群，消费频次高。顾客对餐饮的需求已不仅仅局限于安全放心的好饭，而升级为追求好的产品，高性价比，舒适的环境，个性化体验，甚至美好的情感传递。同时，随着生活节奏加快和生活习惯改变，人们更加倾向于选择产品标准化，体验可控，品质有保障的连锁品牌店。
05
供给端要求效率提升，餐企标准化程度提高
随着原材料成本，人力成本和地租上涨，餐饮企业普遍面临成本上行压力，加之竞争加剧，因此更加要求餐饮企业改变旧有经营方式（员工数量多，店铺面积大，高耗能粗放式发展），规模化标准化发展，管理体系规范化，在有限的营业面积中提高人效和坪效，服务，环境，口碑等多维度全面发展。
企业的经营发展是企业的生存之道，离不开一系列营销动作，当企业发展遇到难题的时候，需要审时度势，企业急需由传统的营销模式向互联网整合化营销模式转型，转变思维和营销观念。
作为人，永恒的三个哲学命题“我是谁，我从哪里来，到哪里去”。
作为企业，永恒的三个哲学命题“客户从哪来，如何留住客户，客户价值如何最大化”。
这就需要用到 会野俱乐部 的“户外+社群+行业”的平台模式了，以户外场景为载体精准链接目标客户群体，利用社群重新定义户外运动，以戈壁徒步为例，通过社群运营源源不断的把准戈友转化为朋友、生意上的伙伴、合伙人，从而实现留住客户的目的，如何将客户价值最大化需要做到以下两点：
（1）增加产品价值、服务价值、人员价值、形象价值等价值，如“尖叫”型的产品、场景的体验、专业温情的服务、朋友和闺密般的亲密互动和关系连接等，这方面大家耳熟能详的案例是会野国际T627|商界精英戈壁徒步挑战赛、餐饮行业的海底捞，以及新零售的代表盒马鲜生等。
（2）降低货币成本、时间成本、精力成本和机会成本，如便利交易、一站式采购、个性化解决方案、全周期成本管理和无忧服务保障等，这方面顾家家居、三一重工都有很好的案例示范。
很好奇，为什么会野国际 会提出 中国服务业联盟，正因为它可以解决服务业的痛点，怎么解决呢？就是——社群营销。
我对这个概念的认知是这样的：找出目标顾客共同需求点，通过微信等互联网工具，把他们吸引过来，形成一个圈子，然后输出价值，获得认同，成为用户，进而产生传播裂变复制的营销模式！
社群营销的优点是低成本引流、暴光率高、成交转化率高，能建立信任和用户情感链接，可裂变复制！
如果说有一个专门为餐饮运营者开放的社群，那么就是会野国际提出的——中国服务业联盟。
社群是一种精神联合体，它以价值观为导向。也就是说今天如果我们在场所有的中国服务业联盟成员，所有的同仁、同事，如果我们成为一个精神联合体，我们集体向外发声的话，我们在这种互联网的基础支撑下我们将会形成相当强的影响力，如果在座连续不断地集体发声，我们将会形成一种势能， 问题是什么样的人可以引领我们集体来行动？
会野国际 戈壁徒步挑战赛 可以引领我们集体来行动，汇聚 100+ 企业家老板开启一场 4 天 3 夜 108 公里戈壁徒步。
戈壁是一片荒芜人烟的能量场，承载着历史的厚重和宇宙的浩瀚，足以让人静下来，在行走中可以倾听到了自己内心真实的声音。
不仅能磨炼个人毅力，打造团队协作，还能结交人脉实现资源共享，在这里，还可以遇到一群有正能量、追求品质生活、乐于接受新事物的志同道合的人。
通过几天同场景、同频率、同经历的活动经过，能神奇地孕育出人与人新的关系，这份新的情感链接、感悟经历，将在今后的生活、工作中延续.......