中康好智通|适合糖尿病人吃的粗粮
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文章目录
一、适合糖尿病人吃的粗粮有哪些
二、糖尿病的饮食注意事项有哪些
三、治糖尿病的中医食疗有哪些
好智通专家：适合糖尿病人吃的粗粮有哪些
1、适合糖尿病人吃的粗粮
大豆含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、脂肪酸、烟酸、大量的微量元素等营养成份。而且还有降低蛋白胆固醇健脑益智,预防老年痴呆,延缓衰老的效果。有利于降低糖尿病的风险,适合所有人食用。大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。
大豆蛋白质含量约为35%―40%,除蛋氨酸外,其余必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似,而且富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸,是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。
大豆中脂肪含量约为15%―20%,其中不饱和脂肪酸占85%,亚油酸高达50%,且消化率高,还含有较多磷脂。大豆中碳水化合物含量约为25%―30%,有一半是膳食纤维,其中棉籽糖和水苏糖在肠道细菌作用下发酵产生气体,可引起腹胀。
2、治疗糖尿病肾病的饮食偏方
新鲜猪胰1具,薏苡仁50克或黄芪100克。
猪胰用清水冲洗干净,切数片后,再与薏苡仁一块放人碗内,加水淹没。用铁锅隔水炖熟,加入适量食盐和调味晶,分2次连同薏苡仁食完,每日1剂,每10天为1疗程。有口渴多饮者,可用鲜生姜(约5克),食盐4克,绿茶6克,煎汤2000毫升代茶饮。一般3个疗程即可控制病情。
3、治疗糖尿病肾病的药方
赤小豆30克,怀山药40克,猪胰脏1具。水煎服,每日1剂,以血糖降低为度。
西瓜子50克,粳米30克。先将西瓜子和水捣烂,水煎去渣取汁,后人米作粥,任意食用,糖尿病肺热津伤证。
西瓜皮、冬瓜皮各15克,天花粉12克,水煎。每日2次,每次半杯。糖尿病口渴、尿浊症。