饮茶与养生

饮茶与养生

人从自然中来，也将到自然中去。人要遵循自然大道，与天地和谐共存，才是根本。中国古人是非常有智慧的，最理解天地人之间的关系，提出天人合一是人类和谐发展的康庄大道，把阴阳五行同生命科学相结合，发展出一套非常有逻辑又经实际验证的医学体系。

有关养生保健方面在《黄帝内经》有非常具体科学的阐述，值得后人好好学习利用。《黄帝内经》把一年分成五季，春夏秋冬与长夏。其中长夏为春夏秋冬四季每两季转换之间的18天，即春夏之间、夏秋之间、秋冬之间、冬春之间各18天的时间构成中医的长夏。那么这五季与五行相关联，春对应木，夏对应火，秋对应金，冬对应水，而长夏对应土。五行与五脏、五味、五色相关联，养生规律分别为：春季养肝，青色、酸味入肝；夏季养心，红色、苦味入心；秋季养肺，白色、辛味入肺；冬季养肾，黑色、咸味入肾；长夏养脾，黄色、甘味入脾。所以根据这个四季养生规律，饮茶时可以有所侧重，如春季可以多喝绿茶、青茶，或加点酸的柠檬，做柠檬茶；夏季可以多喝红茶，绿茶和苦丁茶有点苦，入心，夏天可以多喝；秋季喝白茶，但白茶汤色并不白，或可加白菊花，或可加纯牛奶做奶茶。冬季多喝黑茶。长夏则喝乌龙茶，汤色黄，如铁观音、佛手茶。

当然每个季节其实都可以品尝其他茶，只是根据个人体质与口味不同的选择，只是你要知道每种茶对身体五脏其实有不同的作用，就比如乌龙茶永春佛手，铁观音对脾胃是有好处的，而红茶对心脏是有益，黑茶对肾有益，绿茶青茶对肝有好处。人平时没生病不要紧，饮茶只要不过度，适时适量就非常好。人若生病，喝茶就要注意了，因为五行相生相克，比如心脏不好，心属火，而水克火，那就不要喝黑茶，而木生火，可以喝绿茶。比如肺不好，肺属金，火克金，那就不要喝红茶，而土生金，那可以喝乌龙茶。再比如，肾不好，肾属水，土克水，那就不要喝乌龙茶，等等。当然人生病时，喝中药，要听医嘱，有的要求是不能喝茶的。人生病，吃东西也一样是有禁忌的，要懂得五色五味的五行关系。中医治病，不同于西医。

根据十二时辰养生法，上午7点到9点胃经当值，9点到11点脾经当值，这个时候喝乌龙茶，茶汤黄色的。11点到13点心经当值，喝红茶、苦丁茶为好。下午17点到19点肾经当值，那喝黑茶或熟普。如果我们能根据这个时间来安排饮茶就非常符合自然规律的，所谓合乎天道，孔子说的时中。当然要求每人四季养生天天都这样去做，难度很大，很不容易。但就记住一些基本常识，凡事不可过度，适度适时，尽量去做，顺其自然。另外，中医治病或养生，信则灵，不信不灵。

白云山人21081203