“蛋白”是egg white，“蛋黄” 却不是egg yellow！

鸡蛋大家都知道

有蛋白和蛋黄

蛋是egg

蛋白是egg white

但是——

蛋黄却不是egg yellow

？？？？？

那么

“蛋黄”用英语怎么说？

把“蛋黄”翻译成egg yellow

可能是受中式思维影响

英语里面

“蛋黄”有专门的单词

yolk   英 [jəʊk]   美 [jok] 

the round yellow part in the middle of an egg.

鸡蛋中间圆形的黄色部分

【例句】

Yolk is a particularly good source of iron.

蛋黄是铁质的极好来源。

蛋的各种烹饪方法

① 煮蛋

带蛋壳整个煮：boiled egg

煮得嫩：soft-boiled egg

煮得老：hard-boiled egg

去掉蛋壳煮：poached eggs

② 炒蛋

scramble

英 ['skræmb(ə)l]    美 ['skræmbl] 

作动词时有“炒（蛋）”的意思

“炒蛋”就是：scrambled eggs

③ 煎蛋

fried   英 [fraɪd] 

作形容词时可以表示“油煎的”

“煎蛋”就是：fried eggs

与egg有关的习语俚语

① a bad egg

表示：坏蛋、坏人、坏家伙

对应的，a good egg

表示： 好人；正人君子

② lay an egg

表示： 搞砸；彻底失败

③ have egg on one's face

表示：出丑、出洋相

④ from the egg to the apple

表示：从开始到结束，至始至终