人间烟火气 最抚凡人心

  汪曾祺先生有一本书名为《人间烟火最抚人心》。甚是喜欢，于是就腆着脸化为己用。你我皆凡人，生在这人世间，终日奔波苦，一刻不得闲。然而，不管白天多么奔波、多么辛苦，华灯初上，当回家后看到餐桌上还有一碗热气腾腾的汤在等待自己时，这一天的劳累与疲备都烟消云散了。

    是的，一碗热汤就能抚慰我们忙碌倦怠的心，让我们感受到家人的关心与怙记。这便是寻常烟火，温馨生活，人间值得。即使喝不上一碗热汤，光看看也很美好，也一样治愈。在繁华都市里，很多年轻人的一日三餐都是点外卖，但这并不影响他们被烟火气治愈。前些年，火爆全网的李子柒让在异乡漂泊、孤独苦涩的年轻人找到了烟火气。

在她田园牧歌式生活的视频里，绕不开的还是那一份烟火气。春天，她做桃花饼，夏天，她酿青梅酒，秋天，她晒吊柿饼；冬天，她围炉煮火锅。在李子柒的视频里，我们不仅看到了美食，还看到了美食的制作过程，更看到了一花一木、一饮一食最初始的状态和完整过程。春种夏耕秋收冬藏，每一帧都是那么有滋有味。

    是的，烟火气就是这样神奇。可以治愈一个人，也可以治愈一群人，哪怕只是看看。除了抚慰劳累辛苦，烟火气还能安抚失意困顿的灵魂。“乌台诗案〞后的苏轼仕;途坎坷、命运多舛。纵使身陷囹圈、被贬外放，甚至是遭受幼儿天折的打击，苏子却常常以乐观豁达的姿态展现于人前。为何这些困顿、失意、痛苦与挫折对苏子都不起作用？在他的诗文中，我想我找到了另一种答案。

    他初到黄州便夸奖：“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。〞他被贬岭南却盛赞：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。〞除此之外，苏子还化身厨师，留下了盛名远扬的“东坡肉〞，还写下了《猪肉颂》的打油诗。诗中详细不仅介绍了 〝东坡肉〞的烹制方法，还处处洋溢着被这烟火气安抚的快乐与满足。“早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。〞由此看来，清晨起来两大碗东坡肉不但填充了苏子的胃，更安抚了他的心。

    这世间无论是谁，哪怕如苏子才情万丈，也难逃困境，更何况是我辈凡人。庚子新春，疫情突袭。在非常时期，一直远庖厨的我也不得不洗手作羹汤。学着他人做馒头、捏包子、炸油条、烙馅饼……没想到解锁多种面食。当看着灶台上舞动的熊熊火苗，蒸锅上冒出的缕缕烟气，嗅着厨房里扑鼻的阵阵香气，那一刻，我忘却了对疫情的恐惧，忘却了不能出门的烦恼，有的只是喜悦与成就感，只是安详和幸福感。

    这便是人同烟水气，最抚凡人心。