书评｜论一个吃货的修养

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前几天无意翻阅一本杂志，看到一篇题为《只有吃货才懂的10件小事》，里面有一段文字印象很深“想赢得我的心只有三个方法，给我买吃的，给我做吃的，变成吃的”。

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无独有偶，梁实秋的《雅舍谈吃》聊的也是一枚吃货的传奇人生。单是看名字烤肉、锅烧鸡、瓦块鱼、羊头肉、豌豆糕、酸梅汤、糖葫芦，就让读者垂涎三尺。借梁实秋先生对袁枚《随园食单》的夸赞：“其文读之不仅令人馋诞欲滴，而且逸兴遄飞。”梁先生自己的谈吃文字便正是如此之功效。

人生其实就是吃吃喝喝，该吃的时候吃；该喝的时候喝；吃喝够了才有力气减肥，过多的矫情都不及一碗高汤小馄饨，暖人心胃。

不信，你看梁先生在书中是这样一枚资深吃货：

我又有一位江西同学，他最会吃鱼，一见鱼脍上桌便不停下箸，来不及剔吐鱼刺，伸出舌头往嘴边一送，便一根根鱼刺贴在嘴角上，积满一把才用手抹去。

管他个人形象，大庭广众之下，先吃完再说。人总有点追求，最基本的吃都不让享受，活着少一份乐趣呀！

当然，梁先生的吃货队伍，可有一条长长名单，比如徐志摩、胡适之都是座上宾。可谓“谈笑有鸿儒，往来无白丁”，以吃之名，汇聚天下英才。对梁先生来说，作文之事，早已在胸间，朋友之情，交织在每一道自家做的家常菜。

最重要的事，食物里饱含着一代人对下一代人的深情。书中谈到，梁先生的母亲从不下厨，却亲自为他做了肉丝韭黄加冬笋木耳丝，还有杏仁酪。思念亲人伴着家乡的味蕾，时光飞逝，看着先生写的文字，想到自己的已故的奶奶，潸然泪下。

美食里面藏着可敬的人，还有无法割舍的一份乡情。

吃货的自我修养，就是一部情感发展的记录本。蓦然回首，一切尽在食物中。